タラゴンクリームソースを使ったハリウッドフィレ

ハチミツのフィレを焼いてシンプルなクリームソースで提供します。ソースはタラゴンを加えたものですが、タラゴンを新鮮なチョップ、バジル、またはディルで置き換えることができます。

ハリバットは高価かもしれませんが、今や当時は価値があります。新鮮な太平洋またはアラスカのぬいぐるみを選択してください。大西洋産のオオバコは、過剰漁獲から枯渇し、米国の海域では漁獲制限を受けています。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。ホイル付きの9x13インチベーキングディッシュを並べます。ホイルを軽くバター。

塩やコショウで胡椒のフィレを振りかける。ベーキングディッシュと霧状のバター約1杯で霧雨を整えてください。

20分から25分、またはフィレットが全体に薄れてくるまで焼く。

一方、小さなフライパンや鍋で中低温のバターを焼く。スライスしたタマネギを加え、1分間料理する。

白ワイン、チキンブロス、タラゴンを加える。中火で沸騰させる。熱を低く抑え、わずかに減らすために3分間煮る。クリームと塩と胡椒を加えて味をつける。

各焼き栗の皮の上に少しソースを炒めます。

4〜6を提供する。

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ハリバットクリームディルソース

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）