炒めた米は、残った米を使い切るのにとてもおいしく便利な方法です。 実際には、完全に冷めた米で炒めた米を作る方が簡単ですし、冷蔵した米を使用する方が簡単です。米を炒めるときに穀物がしっかりと詰まっていないからです。
ジャスミン米はこの料理には素敵ですが、あなたが手にしている米、長い穀物、短い穀物、白、茶色、バスマティなどを好きなものを使って使うことができます。 また、ケールを別の緑に交換して、季節にある野菜、アスパラガス、ブロッコリー小花、砂糖スナップ、またはスノーピーを追加してください。
また、残った調理ケールを使用することもできます。このレシピでアジア調味料では機能しない調味料がないことを確認してください。 あなたは調理されたチョップグリーンの約2カップが必要ですが、正確な量は重要ではありません。
あなたが必要とするもの
- 1大バンチケール
- 野菜またはキャノーラ油大さじ2
- 3カップは調理され、ジャスミン米を冷やした
- 新鮮なジンジャー
- 1カップダイス赤ピーマン
- ニンニク小さじ1杯
- テリヤキソース2〜3杯
それを作る方法
- 大きな鍋に沸騰させ、塩約1杯を加える。 ケールを加えて沸騰させ、ケールがかなり柔らかくなるまで約8分間かき混ぜる。 トングでケールを取り除くか、またはコランダで排水する。 あなたが快適にそれを扱うことができるまで冷却し、太い茎を引き出し、余分な水を絞って、ケールを大まかにチョップします。 冷やして乾燥させます。 チョップ約2カップ。
- 油を大きな鍋で加熱する。 コメとジンジャーを加えて5分間ソテーして、お米が黄金色に変わり始めるまで - それほど頻繁に振りかけることはしないでください。 赤唐辛子を加え、チョップドケールを炒め、さらに2分間ソテーします。 ニンニクを加えて、すべてが熱くなり、ピーマンが鮮明になるまで1〜2分間ソテーします。 テリイカイソースとソテーをさらに1分間追加します。
- 熱く奉仕する。
テリヤキソースとは何ですか？
"まず、テリヤキとは、テリヤキのソースで漬けた後、焼かれたものを焼いた肉の日本の言葉です。テリヤキのソースには、醤油、酒（またはミリン、砂糖、ジンジャーなど、アジアの調味料・マリネの基本的なものですが、調理する前に少なくとも30分、肉、野菜、魚、豆腐を浸してください。
パントリーのアジアの食材をチェック！