おいしいハーブやスパイス、たくさんのチーズがいっぱいの、チキンエナララダのおいしいレシピです。 この心のこもった料理は皮なしの鶏の胸肉、2種類のチャイルド、トウモロコシ、ニンニク、タマネギ、トマトなどで作られています。 エンチャラダをより健康的にするには、チーズとサワークリームをちょうどカット!
あなたが必要とするもの
- 植物油3大さじ
- 1 1/2ポンドスキンレスボンレスチキンブレスト
- オプション:味に塩とコショウ
- ティースプーン2杯のクミン粉
- 2ティースプーンのニンニクパウダー
- メキシカンスパイスブレンド1杯
- 赤いタマネギ1個
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1カップ冷凍コーン、解凍
- 播種され粗く切り刻まれた5つの缶詰の緑色のチャイルド
- 播種し、細かく刻んだ4つの缶詰のチモールチリ
- 1(28オンス)の缶詰トマト
- 1/2ティースプーンの汎用粉
- 16コーントルティーヤ
- 1 1/2カップエンチラダソース、缶詰
- チェダーチーズとジャックチーズを1杯分砕いたもの
- ガーニッシュ:チラソの葉、チョップ、サワークリーム、トマト
それを作る方法
- 油で大きなソテーパンをコートする。 塩胡椒で鶏肉を味わってください。
- 茶色の鶏肉を中火で7分ずつ、またはピンク色にならなくなるまで待ちます。 ターン前に、クミン、ニンニクパウダー、メキシコのスパイスを入れて鶏肉を振りかける。 チキンをプラッターに移して冷ます。
- 玉ねぎとニンニクを鶏のドリップに入れて柔らかくなるまで炒める。
- トウモロコシとチリを加えなさい。 組み合わせてよく混ぜる。
- 缶詰のトマトを入れ、1分炒める。
- 鶏肉の胸を細かく裂いた細片に手で引き出します。 炒めたチキンを鍋に加え、野菜と混ぜる。 混合物を小麦粉でほぐして、セットするのを助ける。
- マイクロ波トルティーヤは30秒間高い。 これはそれらを柔らかくし、より柔軟にします。
- エンチラダソースの取鍋で2(13インチ×9インチ)のパンの底を覆う。 大きな浅いボウルを使用して、各トルティーヤをエンチラダソースに浸して、軽くコートする。
- 各トルティーヤのスプーン1/4カップチキン混合物。 充填の上に折りたたみ、シーム側を下にして各パンに8つのエンチラダを置きます。 残りのエンチラダソースとチーズがいっぱい。
- 予熱された350°Fオーブンで15分間焼いてチーズが溶けます。
- サラントロ、スカリオン、サワークリーム、チョップトマトを添えてお召し上がりください。
- スペインの米と豆を添えて。
フードネットワークのレシピ礼儀。
メキシカン風のレシピ:
ジャガイモラジャスとアボカドタコス
スパイシーアヒルとトウモロコシEmpanadas
キューポ・フレスコ画のチポルル・ポークタコス
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 630 |
総脂質 | 28g |
飽和脂肪 | 8g |
不飽和脂肪 | 12 g |
コレステロール | 87 mg |
ナトリウム | 654 mg |
炭水化物 | 63 g |
食物繊維 | 10g |
タンパク質 | 36g |