このタイのバージョンのハニーガーリックチキンは、普通の鶏の胸または大腿を素晴らしい味の食事に変えます。また、作るのも簡単です。 ここで私はそれをグリルしましたが、それはオーブンで焼いたものと同じです（両方の方法がここに含まれています）。 お米と一緒に、またはサラダ、またはあなたが望むどんなお惣菜と一緒においしいディナーを提供します。
それはこのレシピをとても美味しくするマリネです。そして、同じ種類のマリネを他のグリルや焼きたての料理にも使用できます。すべての種類の魚やシーフードがあります。 子供たちや胃が敏感な人でもソースは温和です。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- グリルの場合：
- 4鶏の胸（または6-8大腿;もし焼く場合：4-5四分の一の鶏の部分）
- タイの蜂蜜 - ガーリックマリネの場合：
- 3大さじ
- レモングラス （フレッシュミンチ）
- 1 1/2のライムまたは1つのレモン（絞った汁）
- 6大さじ
- 魚醤
- 7-8ニンニクのクローブ（細かく細かく刻んだもの）
- 1 tsp。 ガーリックパウダー
- 赤い唐辛子1個（赤い新鮮な、刻んだ、または1/4から1個のtsp。味に砕いた唐辛子の乾燥フレーク）
- 5杯 ハニー（液体）
- 1カップのココナッツミルク（ライトではない、または代替のカーネーションエバポミルク）
それを作る方法
- すべてのマリネ素材をボウルまたは大型の計量カップに入れ、フォークでよくかき混ぜたり、蜂蜜を溶かす。 味わい深い、甘くて酸っぱいものを探し、次に塩辛い/辛い風味をつけてください。 あなたの好みにあまりにも甘い場合は、ライムまたはレモンジュースを追加してください。 スパイシーでない場合は、チリを追加してください。
グリルの手順：
- 肉にもっと風味を与えるために、鶏の胸部/大腿部の片側を軽く刻む。 マリネを注ぎ、ソースの部分を飽和させる。 冷蔵庫で少なくとも30分、または24時間まで浸してください（1時間以上はカバーしてください）。
- あなたのグリル/バーベキューを熱し、グリルの表面を少量の植物油で磨いて、鶏肉を固着させないようにします。 ホットグリルの上にマリネチキンを置き、最初の数回、残したマリネを磨く。
- 鶏肉は内側の肉が不透明で簡単にスライスすることができます。 タイジャスミンライスまたはサラダでお召し上がりください。 この料理で調味料やサイドソースをご希望の場合、 タイの甘いチリソースは非常に良いです（自家製または店頭購入）。
ベーキングの手順：
- あなたのベーキングパンにチキンのピースを直接並べて、マリネを注ぐ。 冷蔵庫に最低30分以上入れてください（24時間まで - 1時間以上はカバーしてください）。
- オーブンを350°Fに予熱する。片側を上にして、少しの塩で各片を味付けする。
- ホイルでベーキングパンを覆い、皮膚に触れないようにチキンに「テントする」。 30-40分焼き、オーブンから取り出し、パンが乾燥している場合は、ピースの周りに少し水を加えます。 オーブンに戻って合計1時間。 ホイルをはずし、オーブンに10分戻してください。 タイのジャスミンライスまたはジャガイモを片手にお召し上がりください 。 （ヒント：私の夫と、私は私たちが食べるように私たちのお米の上にパンからいくつかのソースをスプーンしたい、それはとても良いです。）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1068 |
| 総脂質 | 58g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 340 mg |
| ナトリウム | 2,040 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 108 g |