Herbed Vinaigretteのレシピ
このherbed vinaigretteのレシピは、基本的なvinaigrette式の別の簡単なバリエーションです。 それは、 タイム 、マジョラム、バジル、チーズまたはタラゴンを含む多くの乾燥したハーブのいずれか1つで調製することができます。 または、 Herbes de Provenceの 1/2 tspを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップサラダ油（注）
- 1/4カップ白ワイン酢
- ディジョンマスタード大さじ1
- パセリ大さじ2（大さじ2）
- 1/2ティースプーン乾燥ハーブ（タイム、マジョラム、バジル、チーズ、タラゴンのいずれか）
- ダッシュ塩（味に）
- ダッシュホワイトピーマン（味に）
それを作る方法
- マスタースと酢をガラスまたはステンレス製のボウルに入れ、短時間一緒に泡立てます。
- 油、ハーブ、調味料と一緒にミキサー - 酢の混合物をミキサーに入れ、約10秒間または完全に混合するまで混合する。
- ガラス製のボウルに移し、30分間放置してフレーバーを溶かす。 提供する直前にドレッシングに良い泡立て器を与える。
注意： 「植物油」または「サラダ油」と表示されたオイルは、この基本的な処方には問題ありません。
また、ベニバナ、キャノーラ、または大豆油のような軽い中性風味のオイルを使用することもできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 187 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 43 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |