フォヨットソースレシピ
Foyot Sauceは、 肉の釉薬 （ glace de viande ）を添加して作られた古典的なBéarnaiseソースのバリエーションです。 これはソースにBéarnaiseの香りを補完する深みのある肉感の味を与えます。
Béarnaiseのように、Foyot Sauceは典型的にはグリルステーキで提供されますが、グリルしたもの、魚や野菜などでもサービスできます。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 小さな鍋で、軽く溶けるまで肉釉を軽く暖めます。
- 肉の釉薬を1パイントのベーナーズソースに混ぜる。 すぐに奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 27 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 337 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |