ベジタリアンブリトーとビーガンビーンブリートが好きな人は、余分な米とメキシコのスパイスを使ってビーガンビーンと米ブリトーを作りましょう。 これは、ベジタリアンとビーガンビーンブリートのための素早く簡単な基本レシピです。 シンプルなベジタリアンブリトーは完璧なベジタリアンディナーアイデアです。
非乳製品のサワークリーム、 自家製のアサガメ 、サルサ、ブラックオリーブなど、いくつかの余分なトッピングを投げてください。 私は個人的にブリトーになると純粋ではありません。私は常にレタスのビットを持っているのが好きです（それは少し細かいクランチを与えるために細断されるのが望ましいです）。ブリトーの異端だと思う人もいます。ベジタリアンブリトーには少しサルサ、ホットソース、ピコデガロが必要です（このレシピではホットソースをお勧めしますが、もし私がサルサやグリーンチリを開いていれば、 ）。 少し余分なタンパク質のために、あなたはいつも混合物にスクランブルエッグ、またはいくつかの残りの豆腐スクランブルを加えることができます。
あなたが必要とするもの
- コップ2杯（調理済または
- 残された ）
- 2リットル（ジュース）
- 新鮮なコリアンダー2杯（チョップ）
- 1/2玉ねぎ（ダイス）
- 3〜4クローブのニンニク（細かい）
- 植物油（またはオリーブ油）2大さじ
- 1 15オンスの黒豆（またはピントの豆、排水）
- 唐辛子大さじ1杯
- ティースプーン1/2の小さじ
- 1大さじホットソース（または味に）
- オプション：塩と味
それを作る方法
- 大きなボウルでは、残ったコップと一緒に新鮮なチョコレートを加え、少しの新鮮なライムジュースで泡立ててください。 ストーブの上でホットになるまで電子レンジで加熱し、素早くかき混ぜます。
- 別の大きなフライパンで、タマネギとニンニクを植物油やオリーブオイルで2〜3分間、またはタマネギが柔らかくなるまで炒める。
- 中低温に熱を減らし、黒豆またはピントの豆を加え、チリパウダー、クミン、ホットソースを混ぜ合わせて味付けします。 あなたが望むなら、塩のビットを追加することができますが、他のすべての調味料をあまり必要としません。 豆が約5分間加熱されるまで煮るようにしてください。
- シロザロライム米と黒豆を軽く温めた小麦粉トルティーヤにスプーンし、 ビーガンチーズ 、サルサ、アボカドスライスやグアカモーレ、ブラックオリーブ、または非乳製品サワークリームなどのトッピングを追加します。 あなたの豆とご飯のブリオを包み、暑く奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 565 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 168 mg |
| 炭水化物 | 107g |
| 食物繊維 | 17 g |
| タンパク質 | 22g |