体重変換

量と重量の変換は、台所に置くための重要なツールです。 レシピを半減または倍増させる場合、正しい変換を行うことで最終結果を作り出すことができます。

体重変換 - 帝国とメトリックの等価物

主要なコンバージョン

• 1オンス= 28グラム
• 1ポンド= 16オンス
• 1ポンド=約1/2キログラム
• 1キログラム= 1,000グラム

• 1キログラム= 2.2ポンド

体重別レシピ成分の測定

米国のほとんどのレシピは体重ではなく量を測定し、他の国のレシピはオンス、ポンド、グラム、キログラムなどの体重測定値で成分をリストします。 重量を使って成分を測定すると、特に貯蔵中にコンパクトになることがある小麦粉のような成分を用いると、より高い精度が得られる。

メトリックシステムに基づいたレシピを使用している場合、レシピを2倍にするために複雑な計算を行う必要はありません。 すべての重みは10と100の倍数であるため、乗算や除算が簡単です。 電卓アプリを必要とする16オンス/ポンドなどの奇妙な比率はありません。 逆方向に進み、帝国測量のレシピをメートル法に変換しようとすると、さらに難しくなります。 その場合は、電卓やアプリを手に入れたり、携帯電話のアシスタントを使って正しい番号を手に入れてください。

キッチンの重量を測定する

重量で成分を測定するにはキッチンスケールが必要です。 レシピの正しい測定値を確実に得るためには、数ドルの投資が必要です。 測定は、例えばベーキングにとって重要である。 それは、美しいパンのパンと堅い生地の悲しい塊との違いを意味します。

他のレシピは寛容かもしれませんし、味によって調整することもできます。 しかし、測定することで適切な球場でスタートすることをお勧めします。

キッチンスケールを使用する場合は、重量を含まないように、材料を入れてスケールをゼロにする容器を計量することがよくあります。 次に、あなたはカップのような容器にあなたの原料を置くことができ、スケールは純重量を表示します。 これは、スケールのパンがあなたの食材で汚染されていないことを保証します。

キッチンスケールは、料理に必要な小さな単位で測定されます。 ピンチでは、おそらく同じ機能と重量範囲の多くを持つポータブル郵便規模を使用することができます。

重量オンス対レシピのボリュームオンス

重量オンスは体積オンスと同じではないことに注意することが重要です。 豆、小麦粉、砂糖などの乾燥成分は重量オンスで測定されることが多く、液体やその他の湿った成分は通常体積または液体オンスで測定されます。

包装された商品では、重量オンスは「NET WT OZ」として表示され、WTは重量を表し、体積オンスはFLが液体を表す「NET OZ FL」として表示されます。 体積と重量の測定値を変換するには、成分の密度を知る必要があるので、これはしばしば行われません。