セルビアのザウアークラウトとビーンズのレシピ - Kupus i Grahのレシピ

セルビアのザウアークラウトと豆、またはクプス・イ・グラーのこのレシピは、メインコースまたはサイドディッシュとして役立つ厚いお粥です。 それはベーコンまたは他の燻製の肉で味付けされる。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. 豆を洗い、約2ガロンの水で一晩浸してください。 豆を調理、排水、すすぎする準備ができたら、1ガロンの水で大きな鍋やオランダのオーブンに移します。 表面に浮かぶ泡を取り除き、沸騰させてください。 必要に応じて、約2時間またはほとんど柔らかくなるまで熱を減らし、沸騰させ、沸騰させる。
  2. サワークラウトを加えて、これを準備しながら調理を続けます(ルックス)。 脂肪がベーコンから出るまで大きなフライパンでベーコンとタマネギを炒める。 スロット入りスプーンを使って、ベーコンとタマネギを取り除いて、ニンニクと一緒にザウアークラウトと豆の中に入れます。
  1. ベーコングリースに、ザフリッグが黄金色の茶色になるまで、焼くのを防ぐために、小麦粉、塩、胡椒、パプリカを絶え間なくかき混ぜて加えます。 熱から取り除き、冷たい水2カップをゆっくりと加え、滑らかになるまで絶えず泡立てます。 これをザウアークラウトと豆に加え、よく混ぜる。 クック20分。 厚すぎる場合は、水を追加してください。 薄すぎる場合は、長く炊きます。
栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 584
総脂質 25g
飽和脂肪 8g
不飽和脂肪 11g
コレステロール 62 mg
ナトリウム 2,089 mg
炭水化物 54g
食物繊維 14g
タンパク質 36g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)