この簡単なパイは、新鮮なブルーベリーと自家製または購入したパンの殻でできています。 必要なベーキングは5分ですが、購入したクラムクラストを使用すると回避できます。
パイに含まれているバニラのウェーハクラストを使用するか、またはショートブレッドのクッキークラムクラストまたはグラハムクラッカークラストを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップのバニラウェーハクラム
- バター6大さじ（溶かしたもの）
- 砂糖大さじ3
- ブルーベリー6カップ（新鮮、分割）
- 1/4カップの砂糖
- 水2大さじ
- トウモロコシ大さじ2杯
- 1/4カップの水（寒い）
- バター1大さじ
- レモンジュース1大さじ
- ガーニッシュ：ホイップクリームまたはホイップトッピングを購入
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）に予熱する。
- ボウルには、バニラのウェーハクラム、溶かしたバター、3杯の砂糖を混ぜます。 すべてのクラムがよく湿らされるまで混ぜる。
- 9インチのパイプレートの底面と側面にパン粉を塗ります。 地殻が固くなるまで約8分間焼く。 完全に冷却するためにラックに移動します。
- 大きな鍋にブルーベリー2カップ、砂糖1/4カップ、水2杯を入れます。 完全な沸騰をもたらす。
- トウモロコシデンプンを1/4カップの冷たい水に溶かします。 ブルーベリー混合物に加える。 果実を沸騰させて、絶え間なくかき混ぜる。 熱を低く抑え、2分間攪拌する。 暑さから削除。 バター、レモン汁、残りのブルーベリー4杯を入れて混ぜる。 準備されたクラムの地殻にスプーン。 パイを2〜3時間放置するか、またはセットまで放置します。
- ホイップクリームまたはホイップトッピングをお召し上がりください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 564 |
| 総脂質 | 51g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 19g |
| コレステロール | 27 mg |
| ナトリウム | 3 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 1g |