ブロッコリー、シャロット、ニンニク、レモンのこの素早く簡単なソテーは、ほとんどすべての食事にとって優れた副食です。とてもおいしいので、数秒間戻ってきます。 ブロッコリーは5分もかからないスチームですので、これは忙しい料理家にとっては完璧な側面です。 ブロッコリーは、十字架の野菜の一つで、その心臓の健康で抗癌作用があると知られています。 豊富なビタミン、ミネラル、植物栄養素が豊富で、ブドウ糖には豊富な繊維、ビタミンA、C、K、B複合体が含まれています。 これらの熱に敏感な栄養素を破壊してマイクロ波と沸騰させると、このような素早い蒸気の炒め物は重要な成分を保存します。 マクロボウルには、シーフード、 パーフェクトローストチキン 、 ゴマ殻付き豆腐が付いています。 以下のバリエーションでは、日干しトマト、松のナッツ、ゴールデンレーズンを使った甘さの追加などのオプションが表示されます。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ1
- 1シャロット、スライス
- ニンニクの2つのクローブ
- ブロッコリー1本、小花にカット
- ¼カップのスープまたは水
- 海塩と挽きたてのペッパー
- レモンウェッジ
それを作る方法
- オリーブオイルを中火でソテーパンに入れて加熱します。
- スライスしたシャロットと細かいニンニクを加え、混合物を1分間ソーセージし、頻繁に攪拌する。
- ブロッコリーの小花とブロスを鍋に加えます。
- カバーし、野菜を3〜5分間またはブロッコリーが柔らかくなるまで調理する。
- シーズンして、パンジュースを上に注ぎ、レモンウェッジを側にします。
4を提供する
バリエーション：提供する前にブロッコリーにjulienned太陽乾燥トマト、またはトースト松のナッツ、またはゴールデンレーズンの1/4カップを追加します。
Jen Hoyによる著作権2010
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 137 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 166 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 6 g |