良いフォークの秘密は本当にすべての味がどこから来ているので、スープのすべてです。 残りは本当にオプションですので、あなたが好きなものを追加したり取り出したりしてください。
香辛料がなくても心配する必要がない場合は、余分なものを追加するか、余分な中国五香辛料を加えてください。
あなたが必要とするもの
- ブロスを作るには：
- 1玉ねぎ、粗く切った
- 2-3つ星のアニス
- 2〜3本のクローブ
- シナモンスティック1個
- 1-2インチショウガ、粗く細かく刻んだ
- 1 tsp。 中国の5つのスパイス
- 1大さじ 醤油
- 1/2 tsp。 赤唐辛子フレーク
- 野菜ブイヨン4カップ
- 他の材料：
- 1ポンドパッケージ米麺、パッケージの指示に従って準備
- 1ポンドのキノコ、スライス（乾燥した椎茸を使用して、再水和）
- 2ベビーボクチョイ、粗く細かく
- 6つのscallions、切った
- 1カップのもやし
- 粗く切り刻まれた1/4カップのバジル
- 粗く切り刻まれた1/4カップのコリアンダー
- 1-2個の小さなチリペッパー、スライス（オプション）
- オプション：ライムウェッジ
それを作る方法
- ブロスの成分を45分から1時間、最低限に煮ます。 玉ねぎ、アニス、クローブ、シナモン、ショウガを肉汁からひき、煮詰めに戻す。
- 野菜がかろうじてやわらかくなるまで、約2〜3分、ちょうど柔らかくなるまで、ムショムとボクチョイと熱を加えます。
- 提供するには、4つのサービングボウルの間で分割したヌードルを分割し、ボックチョイとキノコを入れた約1杯のブロスでトップを整えます。 scallions、もやし、バジル、コリアンダー、chilisと個々のボウルのトップ。
- 新鮮なライムウェッジでお召し上がりください。