良いプライムリブよりも良いことはほとんどありません。 この立方体のローストは数時間にわたり燻製され、プライムリブの味が穏やかなスモーキーと混ざり合っています。 休日や特別な行事のための完璧なメインコース。
あなたが必要とするもの
- 1 4〜6ポンド/1.8〜2.7kg立てリブリート
- 1/4カップ/ 60mL黒コショウ（粗挽き）
- 1/4カップ/ 60mLオリーブオイル
- 2クローブニンニク（細かい）
- 大さじ1/15 mL海塩
それを作る方法
- 喫煙者が225〜250°F（107〜120°C）の3時間煙のために準備する。
- ローストをとって脂肪をなくしても、すべての脂肪を残してください。 オリーブオイルと黒コショウ、ニンニク、海塩を混ぜる。 炒め物の全部を炒めて、喫煙者の脂肪面を上にします。
- 最も厚い部分が125°F（52°C）に達するまで、約2〜3時間焼く。
- 喫煙者から取り出して、カッティングボード上または大きなベーキングディッシュに置きます。 アルミホイルでゆるやかに覆い、暖かい場所で約20〜30分間静置します。 これは、テーブルの上に刻むのに最適なものです。 あなたの好きな焼き野菜や焼き野菜でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 513 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 1,057 mg |
| ナトリウム | 1,364 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 71g |