調理した七面鳥を薄くスライスし、 ジンジャーと醤油で味付けして、この七面鳥をぎこちなくする 。 脱水装置がない場合は、ベーキングシートの内側にラックを置き、オーブンの最低温度設定を使用することができます。 マリネの時間を前倒しに計画してください。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ醤油（軽醤油使用可）
- 砂糖大さじ4
- 新鮮な生姜、砂糖小さじ2杯
- 1本のクローブニンニク
- 液体大さじ1杯
- 2ポンド調理済みの七面鳥、スライスした薄い紙（七面鳥の太ももは胸が良い）
それを作る方法
醤油 、砂糖、 ジンジャー 、 ニンニク 、液体の煙をボウルに混ぜる。 七面鳥スライスをマリネに浸す。 ボウルや皿の中に浸した肉を重ねて置く。 残りのマリネソースを肉に注ぎます。 しっかりカバーし、冷蔵庫で6〜12時間マリネにしてください。 時には肉の層を回転させる。
脱水装置に入れて乾燥させます。 肉が乾燥している間、余分な油をペーパータオルで吸ってください。
レシピソース： 脱水＆おいしいRon PopeilとJohn May
許可を得て転載。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 277 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 96 mg |
| ナトリウム | 2,250mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 30 g |