この典型的なスペインのタパスはシンプルで素早く簡単です。 スペインのチョリソーソーセージとニンニクで揚げた緑色と黄色の唐辛子は、テーブルにカラフルな追加をします。
テーブルの中央に盛り付けて、新鮮な素朴なパンの上に混合物を盛り付けます。 それはスクランブルエッグの素晴らしい最初のコースまたは伴奏でもあります。
あなたが必要とするもの
- 2ピーマン（ロング、グリーン）
- ピーマン1個（黄色）
- 2〜3個のクローブニンニク
- 1/2ポンド/ 1 / 4kgソーセージ（新鮮なチョリソー）
- オリーブオイル4〜5杯（スペイン語）
- ピンチ塩（または味に）
それを作る方法
- 緑色と黄色の唐辛子をすすぎ、次に茎、種子、および膜を除去する。
- 約1/3インチ幅のスライスに切断します。
- ニンニクをはく離して細かく刻み、脇に置いてください。
- チョリソを1インチの長さにカットします。
- 厚手のフライパンに4〜5杯のオリーブオイルを注ぎ、熱します。
- 油が熱くなったら、しばしばかき混ぜてチョリソー片や唐辛子片を炒める。
- ピーマンが茶色になり、ほとんど調理されたら、細かく刻んだニンニクを加えて炒め続けてください。
- チョリソとピーマンが完全に調理されたら、素朴なパンと一緒に食べる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 480 |
| 総脂質 | 39g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 55 mg |
| ナトリウム | 854 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 18 g |