このおいしいパン粉ケーキは、今シーズンの大黄とイチゴを使用する素晴らしい方法です。 このケーキをブランチや朝食のコーヒーケーキ、デザートケーキ、またはポットラックに連れてお出しください。
あなたが必要とするもの
- 充填:
- 2カップの薄くスライスした大黄(厚さ約1/2インチ)
- 1パイントのイチゴ、きれいにし、ハルとスライスし、軽く砕いた
- レモンジュース1大さじ
- 2/3カップグラニュー糖
- コーンスターチ大さじ3
- ケーキ:
- 1 1/2カップの多目的粉、7オンス、
- スプーンとスイープ
- 1/4小さじのベーキングソーダ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 1スティック(4オンス)バター、軟化
- 3/4カップグラニュー糖
- 2つの大きな卵
- 1/2カップサワークリーム
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- トッピング:
- 3/4カップの汎用粉
- 1/2カップグラニュー糖
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
- 1/8ティースプーン粉砕ナツメグ
- 溶かしたバター5杯
- 1/2カップチョコレートピーカン、オプション
それを作る方法
- 9インチのスプリングフォームパンにグリースを吹き込みます。
- 大黄、マッシュされたイチゴ、レモン汁を中鍋に入れてください。 2/3カップの砂糖とコーンスターチを混ぜ合わせて果物混合物に加える。 沸騰して煮る。 熱を低く抑え、煮沸して濃くなるまでかき混ぜる。 熱から取り出して冷やす。
- 熱オーブンから350°F
- 1 1/2カップの小麦粉、ソーダ、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れます。
- 大きなミキシングボウルでは、3/4カップ粒状の砂糖と一緒に、軽くふわふわになるまで、1バターのバターを叩きます。 卵とサワークリームを打ち負かす。 バニラでビート。 ゆっくりと滑らかにブレンドされるまで、小麦粉の混合物でビート。 準備されたパンに広げる。
- スプーンは、ケーキバッターの上に充填混合物を冷却した。
- 使用している場合は、3/4カップの粉、1/2カップ粒状の砂糖、シナモン、ナツメグ、5バールの溶かしたバター、および切り刻んだピーカンを混ぜる。 よく混ぜて、充填層の上に均等に振りかける。
- 約45分、またはケーキがしっかりしていてトッピングが軽く茶色になるまで焼く。
もっとレシピ
イチゴ大根ダンプケーキ
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 218 |
総脂質 | 11g |
飽和脂肪 | 5g |
不飽和脂肪 | 4g |
コレステロール | 57 mg |
ナトリウム | 251 mg |
炭水化物 | 27g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 3g |