あなたのアブサンスプーンを出す - それは小さな緑の妖精のための時間です
100以上の証明で、それはまっすぐ圧痛を飲むことはお勧めしません。 その代わりに、フランスで普及し、強力なアニス風味のリキュールを楽しむために何年も使用されてきた伝統的な調剤があります。
これは単純なレシピですが（テクニックはもっとありますが）、圧入物、砂糖、水が含まれています。注ぎ込みテクニックを習得すれば、完璧なルーシュ（水が圧痛に触れると曇り）を作り出すことができます。
それはしばしばAbsinthe Ritualと呼ばれ、非常に簡単です。
あなたがこの伝統的な準備では、あなたがabsintheを楽しむことが判明した場合は、この飲み物のために特別に設計されたabsinthe眼鏡とスプーンのセットを購入することもできます。
Absintheをストレートに注ぐ方法
- 1〜1/2オンスのアブサンを、アブサンでないガラスまたは同様にしたガラスに注ぎます。
- アプレイントスプーン（穴が開けられた平らなシルバースプーン）にシュガーキューブを置き、スプーンをガラスリムの上に横に置きます。 あなたはアブサンスプーンを持っていない場合は、大きなフォークまたは大さじが動作します。
- ゆっくりと冷たい蒸留水を砂糖に注ぎ、砂糖を飽和させるのに十分な量を注ぎ、砂糖立方体が溶けるまで固まらせます。
- 目的の希釈液が見つかるまで砂糖の上に水をもう一度ゆっくりと入れ、砂糖を完全に溶解させます。 最も一般的な比率は、3〜5部の水と1部の圧入物である。 水が酒にぶつかると、ルシェと呼ばれる白い曇りが液体を渦巻き、かなりの光景を作り、アブサンのハーブの花束を放り出します。
- ルーシュが休ませられた後、残りの未溶解の砂糖をかき混ぜる。
- 座ってゆっくりとあなたのabsintheをお楽しみください。
アブサンを飲むもっと多くの方法
アブサン・ドリップ
「Absinthe Drip」は、上記の方法と非常に似ていますが、飲み物を少し柔らかくするために氷とクラブソーダを追加しています。
- 砂糖キューブを氷の上に置きます。
- それが完全に溶解するまで、砂糖キューブ上に非常にゆっくりとドリップクラブソーダ 。
- よく混ぜます。
- 冷たい カクテルグラスに ひずませる。
それを燃やす
もう1つの一般的な方法は、サンドウィッチの砂糖キューブをダンクし、スプーンの上に立方体を置き、それを炎にさらすことです。 砂糖を圧入して炎が下がるのを待って残りの砂糖を液体の中に入れます。