落ち着いた鍋は、コンビーフのビーフを調理する優れた方法です。 このレシピには軽く甘くされたリンゴサイダーブイヨンと若干のニンジン、タマネギ、キャベツのウェッジが含まれています。 この料理で聖パトリックの日を祝うか、家族の夕食のために食事を準備してください。 ゆっくりした炊飯器は、一晩中いつでもゆでた夕食を楽しむことができます。 あなたは仕事中（または遊んで）料理を調理する！
多くのコーンビーフブリスケットにはスパイスパケットが付いています。 スパイスのパケットを使用して、レシピのオールスパイスとトマトを除外してください。 または、ブーケガルニバッグといくつかのシンプルなスパイスを添えた自家製スパイスパケットを作ってください：混合大漬けスパイスの大さじ2杯、黒コショウ10个、ベイベリー葉1個または2個。
あなたの家族の好きな野菜のいくつかを料理に加えてください。 ルタバガやいくつかのカブを塊にして、それらを鍋に加えてください。 または、ニンジンと一緒にいくつかのparsnipsを追加します。
あなたのお酒の鍋が十分な大きさの場合、あなたはニンジンと一緒にいくつかのジャガイモを追加することがあります。 または、コンポートビーフが用意される前に別のポットで25分ほどジャガイモとニンジンを一緒に沸かします。
あなたが必要とするもの
- 3つのミナミオン
- 4種の中ニンジン
- 4ポンドのコンビーフビーフブリスク（またはそれ以上）
- 1カップリンゴサイダー（酢ではない）
- 1/4カップのブラウンシュガー（詰め物）
- 2杯のオレンジ色の香り
- ディジョンマスタードを2杯分用意
- ダッシュオールスパイス
- 3つのクローブ
- 1頭のキャベツ
それを作る方法
- タマネギをはがす。 端を切り取る。 長さを半分にカットし、 薄いスライスにカットします。
- ニンジンをはがし、大きな塊や棒に切ります。
- スロークッカーの食器入れに薄切りのタマネギとニンジンを入れます。
- コーンビーフから余分な脂肪を取り除き、必要に応じて半分に切る。 肉を野菜の上に置く。
- ボウルでは、リンゴサイダー、ブラウンシュガー、オレンジピール、マスタード、オールスパイス、クローブを組み合わせます。 胸元に注ぐ。
- 約6〜8時間、または肉が柔らかくなるまで、カバーして低温で調理する。
- キャベツを6または9のくさびにスライスします（キャベツの頭の大きさに応じて）。
- キャベツのくさびを蛇口に付け加える。 カバーし、1〜2時間、またはキャベツが柔らかくなるまで、低温で煮る。
ヒント
コーンビーフには2つの異なるカットがあります。 ポイントカットは、ポイントになるので識別が容易です。 フラットカットはフラットな長方形です。 あなたの牛肉をきれいなスライスにカットしたい場合は、より薄いフラットカットを選択してください。 ポイントカットはよりパワフルです。 あなたが肉を細断することを好むなら、より良い選択です。 また、丸や舌のような他のコーンビーフの切れ端を見つけることもできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 598 |
| 総脂質 | 26g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 202 mg |
| ナトリウム | 257 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 67g |