多くの飼い犬たちは 、健康的でマイルドな春の緑のように、 鳴き声を痛感します。 彼らはスープ、シチュー、パスタで使用することができます。 しかし、誰もが、野生の食べ物だけでなく、野生の飲み物を産むことにも気づくわけではありません！ 刺青は、爽やかなハーブドリンクであり、独特のおいしい大人の飲み物で楽しむことができます。
あなたが必要とするもの
- 1クォート強
- ネトルティー
- 2ティースプーン
- ジンジャー （新鮮な野生のショウガ根茎またはあなたは新鮮なトロピカルジンジャーに代わることができます）
- 1/2カップのアガベ・ネクター（または中性の甘味料）
- 3〜4枚の薄いスライスレモン
- オプション：
- ライ麦のウイスキー
それを作る方法
まずネトルティーを作る
ネッティングを終えたら、調理用の水を捨てないでください。 その液体（別名ポットリカーまたはpotlikker）は非常に栄養価があります。 多くの栄養素は水に溶けますので、ネツメ（またはその他の食用緑）を白くするか沸騰させると、栄養の一部が葉の緑から調理液に移ります。 残った液体にはビタミンC、ビタミンA、ミネラル（カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄を含む）が含まれています。
- あなたは水の単一のポットに緑のいくつかのバッチを白くすることができます、緑を緊張させ、別のバッチを調理するために水を保存します。 それは水を節約し、調理用の水は既に暑いです（それで、茶色のプロセスを加速します）。そしてそれは素敵な心のこもったものになる余分な強力なネトルティーを産みます。
- 液体をジェリーバッグや非常に細かいメッシュストレーナーに通して細かい塊をすべて捕まえる。 結果として得られる液体は、あなたの控え目のお茶です。
コーディアルのために
- 大根の茶、野生のショウガ、アガベの蜜を大きな鍋に入れて沸騰させます。 熱を取り除いて、レモンのスライスを加え、ポットを覆う。 そのポーションを24時間勾配させてから、固形物を取り除く。
- あなたは氷の上にこれを提供することができます、または炭酸塩バージョンのためにあなたのソーダサイフォンを介して実行することができます。 ただし、SodaStreamで実行しないでください。 あなたの保証は無効になるだけでなく、紅茶の甘味料がSodaStreamを詰まらせる可能性があります。
カクテルのために
- 氷で満たされたカクテルシェーカーで、イチジクのコリアンとライ麦のウイスキーの等しい部分を合わせます。
- 30秒間振とうした後、1つまたは2つの大きな氷の上に岩石のガラスの中に入れてください。
あなた自身の、またはカクテルとしてのあなたのネトラの心のこもった味を楽しむかどうか、それはおいしい味であり、あなたは、イラクサの季節が巻き付くときに楽しみます。