店内の英国のプラムは、常に夏が終わりに近づいていることを意味します。 梅のための素敵なレシピ、特にこの粘りのある、生姜と梅のケーキと一緒に、despondantする必要はありません。 ケーキはジンジャー、メースの美味しい香辛料と一緒に暖められ、混ぜ合わされていて、ケーキでオーブンで焼かれた粘着性のある甘いプラムがトッピングされます。
ケーキはロブリーティータイムを、または秋のアフタヌーンティーを作る。
あなたが必要とするもの
- 450g / 1ポンドの新鮮な梅、半分と魂を除去
- デメララ砂糖3杯
- ソフト、ダークブラウンシュガー200g / 7oz
- 200g / 7オンスバター+グリス用追加
- 140g / 5ozゴールデンシロップ
- 3種類の中位の卵
- 200ml / 3/4カップミルク
- 重炭酸塩1/2 tsp
- 285g / 10oz自家製粉
- 1 tspメイス
- 1 tsp
- 混合スパイス
- 1グラムのグランドジンジャー
それを作る方法
オーブンから180℃/ 160℃ファン/ 375325 /ガス4
23cm / 9インチのケーキスズにバターを多めに塗ってから、羊皮紙を焼く。 紙をベースにバターをかけ、デメラーラに振りかける。 きちんと梅の半分を横に並べ、横を切り、
大きな広いパンを使用して、ブラウンシュガー、バター、ゴールデンシロップを適度な熱で溶かします。 砂糖を燃やさないように注意しながら連続的に炒める。 混合物が冷えるまでパンを片側に置きます。
一度冷却したら、一度に1つずつ卵を加え、連続して卵を入れ、一度入れたら、ミルクを加えてもう一度打ちます。
小麦粉、重炭酸塩およびスパイスを混ぜ合わせ、ケーキのバッターにふるい、バッターが滑らかで光沢があるまで混ぜる。
打者をケーキのスズに注ぎ、オーブンの中央で盛り上がり、金色の茶色になるまで焼く。 ケーキの上部が早く茶色になり始めたら、熱を下げてください。 ケーキは、あなたがセンターに串を置き、混合物の痕跡なしにきれいに出てくるときまでに調理されます。 これには約50分かかります。
ケーキをスズの中で15分間冷やしてから取り出し、ワイヤ冷却ラックに移す。 温かい風邪は、気密性のあるスズに奉仕するか貯蔵するかのどちらかです。 ケーキは数日以内に食べるか、またはカスタード 、クリームフライスまたはホイップクリームのプディングとして使用してください。
注：このケーキはフードプロセッサーで作ることもできます。 上記のようにバター、砂糖、シロップを溶かしてから冷やしてください。 フードプロセッサーを使用してレシピを実行します。 溶融した混合物をプロセッサに入れ、卵とミルクを加えて混合する。 小麦粉、重炭酸塩、香辛料をふるい、再び混ぜ合わせて、滑らかで塊のない生地を作ります。 上記のレシピと同じように料理してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 570 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 277 mg |
| ナトリウム | 902 mg |
| 炭水化物 | 98 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 15g |