スウェーデンのティーリングは、古典的なシナモンロールやデンマークのおいしい、異なるテイクです。 それは乾燥したフルーツとナッツでいっぱいで、甘いアーモンドの釉薬で覆われています。 クリスマスの朝食のテーブルで美しく見えるし、クリスマスの終日おいしい一日になります。
おいしいパンは生地が上昇するのに時間がかかりますが、完成した製品はそれほど価値があります！
このレシピは大量の生地を作る。 あなたはそれらを作るサイズに応じて2-3の茶葉を作る。 それは時間がかかり、彼らは速く行くので、それは間違いなく大きなバッチを作る価値がある！
あなたが必要とするもの
- 全乳1クォート
- バター1カップ
- 砂糖1カップ
- 酵母1 1/2大さじ
- 8~9カップの小麦粉
- 2杯のベーキングパウダー
- 塗りつぶしの場合：
- バター2〜3カップ（溶かしたもの）
- 1/4カップシナモン
- 砂糖2カップ
- 1カップのピーカン（チョップ）
- 1カップのゴールデンレーズン
- 1カップレーズン
- アイシングの場合：
- 粉砂糖4カップ
- ミルク1/8カップ
- 1杯のアーモンドエキス
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- ミルク、バター、砂糖をソースパンで中火で熱します。 沸騰させるのではなく、沸かしてください。 熱から取り除き、ぬるま湯で冷やしてください。 これには10分ほどかかります。 あなたはプロセスをスピードアップする必要がある場合は、別のボウルの冷蔵庫に転送することができます！
- 酵母をミルク混合物の上に注ぎ、次いで撹拌して混合する。
- 小麦粉約7カップを加え、軽く一緒にかき混ぜる。 タオルで覆い、暖かい場所に約1時間放置してください。
- 小麦粉とベーキングパウダーの残りを加え、混ぜ合わせる。 生地を2つまたは3つの大きな部分に分けます。
- 一度に1ピースを大きな四角形に展開します。 比較的厚く、約1/2インチのままにしておきます。 長方形が幅方向に長いことを確認してください。 ハンバーガーではなくホットドッグを考えてください。
- 生地の上に約3/4カップのバターを注ぎ、上にシナモンと砂糖の約半分を振りかける。 乾燥した果物の半分とチョウザメを振ってください。
- あなたが完全に巻き上げられるまで、きついロールであなたから離れた生地をロールしてください。 縫い目を一緒にピンチし、2インチのスライスに切ります。 ロールの両端を一緒に持っていってください。 羊皮紙裏地のベーキングシートにやさしく移します。 生地を通して3/4の大きなスリットをカットし、約10カットを作ります。 各切断部分をその側に回します。
- リングの上部を溶かしたバターで拭き、布で軽く覆う。 生地の残りの部分を繰り返します。 それは約30分上昇させてください。 それが上昇している間、オーブンを375°Fに予熱する。
- 約25分間ベーキングロール、オーブンで焼かないでください。 彼らは軽く茶色で触ってもやや硬くなければならない。 あまりにも速く褐変している場合は、箔を張ったテント。
- 粉砂糖、ミルク、アーモンドエキス、バニラエキスを一緒に泡立ててください。 それが薄すぎる場合は、もう少し粉ミルクを加えてください。
- オーブンからリングを外してください。もしあなたがそれを少し冷やしてから、上に氷結させて、スライスして奉仕してください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 266 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 38 mg |
| ナトリウム | 62 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |