このリンゴパイのレシピは、少しナツメグで軽くスパイスされています。 ブラウンシュガーは詰め物を完璧に味わいます。
あなたが必要とするもの
- 9インチのダブルクラストパイのペストリー
- （冷蔵、レシピは下記参照）
- 6カップのタルトりんご（薄切り）
- 1/4カップ粒状砂糖
- 1/2カップの明るい茶色の砂糖（しっかりと詰め込まれた）
- 万能粉2大さじ
- 塩小さじ1/4
- 1/8ティースプーンナツメグ
- 1/8ティースプーンレモン風味
- レモンジュース2杯
- バター1大さじ
それを作る方法
- オーブンを450°F（230℃/ガス8）に加熱する。
- 冷たいパイ生地の半分を直径約11-12インチの円に巻いてください。
- ロールアウトされた調理済みのペストリーを9インチのパイプレートに並べます。
- 次の8つの成分を組み合わせ、リンゴスライスを平らに置いて、 パイの殻を満たしてください。 バターとのドット。
- 上部の地殻を約11インチに広げ、リンゴ混合物の上に置き、スチームが逃げるためにいくつかの場所でスリットを切断します。 冷たい水で地殻の縁をよく湿らせ、上の地殻を調整する。
- 指やフォークで上下のクラストを挟んでパイの周りにしっかりと密封します。 15分間焼く。 350°F（180°C /ガス4）に熱を下げ、45〜50分間長く焼く。
- 地殻があまりにも速く褐変している場合は、パイ皮のシールドや自家製の箔のリングで覆います。
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