このブロッコリーカリフラワーサラダレシピは、どんなパーティー、ポップラック、休日、または週末の食事にも歓迎の追加を行います。 カリカリのブロッコリーとカリフラワー、甘いピーカンとドライクランベリー、塩辛いベーコンとクリーミーなドレッシングの組み合わせは、あなたの口のパーティーのようなものです。
あなたの好きなスーパーマーケットの産地またはナッツセクションで、準備されたグレースピーカンを探してください。 エメラルドは1つのブランドです。 または、あなた自身のスパイス付きピーカンを作ることができます。
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あなたが必要とするもの
- 4スライスベーコン(センターカット、好ましくは硝酸塩を含まない)
- 4カップのブロッコリー小花(チョップ)
- カリフラワー小花(3〜4カップ)
- 1/2カップのピーカン(ガラス張り)
- 1/4カップ赤玉ねぎ(細かく刻んだもの)
- 1/4カップ乾燥クランベリー(甘くしたもの)
- ドレッシングの場合 :
- マヨネーズ1カップ
- 1/4カップの砂糖
- アップルサイダー酢2大さじ
- 塩小さじ1/4(コーシャー)
それを作る方法
- 鮮明になるまでベーコンを炒める。 ペーパータオルで排水する。
- ブロッコリーとカリフラワーの小花が、一口サイズの小片にカットされていることを確認します。 これはサラダをより魅力的にするだけでなく、フレーバーがより良く融合するのを助けます。
- サラダボウルにブロッコリー、カリフラワー、ピーカン、タマネギ、クランベリーを入れます。 トス。
- ドレッシング成分を一緒に泡立ててください。 ブロッコリーとカリフラワーの混合物を注ぎ、ドレッシングと一緒にサラダを均一に塗布する。
- 提供準備ができたら、ブロッコリーカリフラワーサラダの上にベーコンを砕く。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 152 |
総脂質 | 13g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 4g |
コレステロール | 7 mg |
ナトリウム | 158 mg |
炭水化物 | 7 g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 2g |