シンプルローストチキンの胸肉とポテト

これらの鶏の胸肉には新鮮なニンニクとバジル、いくつかのジャガイモとニラなどが詰め込まれています。ニンニクを省略したり、小さな皮をむいたコッポリーのタマネギやスライスした甘いものや黄色のタマネギを入れてもかまいません。

これは、家族の食事や日曜日の夕食のために作るおいしいチキン料理です、そしてそれはゲストのために十分です。クイックで美味しいクリーム状肉汁のヒントやバリエーションをご覧ください！

ジャガイモと一緒にニンジンやゴールデンビーツを加えて色とりどりの味を添えてください。

あなたが必要とするもの

ジャガイモをはがし、1 1/2インチの塊に切ります。
残りの油とニンニクの混合物を、食品保存袋またはボウルに入れたニラとジャガイモと混ぜ合わせて、野菜を徹底的にコートする。
野菜を鶏肉のまわりに並べ、コーシャーの塩と胡椒を振りかける。
30分から45分間、または鶏肉を調理してジャガイモを柔らかくするまで、オーブンで鶏の胸肉、葱、ポテトをローストします。
鶏が調理されると、ジュースはフォークで穿刺されたときにはっきりと走ります。チキンの最低安全温度は165°Fです。チキンを完全に調理するためには、瞬時に読み取った食品温度計を使用してください。最も厚い鶏の胸に温度計を挿入します（骨に触れないでください）。

ヒントとバリエーション

すばやく簡単なチキングレイビー - 中火の小さめの鍋に、バター2杯を溶かします。小麦粉2大さじを入れて、2分間、絶え間なくかき混ぜながら炒める。鶏肉のストックを1カップ追加し、肉汁が濃くなるまで炒める。重いクリーム大さじ2を加えなさい。必要に応じて、味と塩を加え、新鮮な黒胡椒を加えます。
必要に応じて、ネギを省略するか、1つの大きなタマネギと交換し、半分にしてスライスします。または、小さなcippoliniまたは沸騰したタマネギを料理に使用します。
その他の根菜 - 金のビート、パリニップ、またはニンジンを1 1/2インチの塊にする。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）