レモンの柑橘系の新鮮な香りは、ケーキ、クッキー、パイ、プディング、フレンチトースト、緑豆、ブロッコリー、アスパラガス、野菜フリッタタ、豚肉料理、鶏肉料理、パスタ料理。 サラダドレッシング、マヨネーズ、ブレッドクラムにレモンを加えて、その味を引き立てます。
このレモンプディングは、レモンの甘い面で、そのようなおいしいお粥です。 レモンの味は、ジュースよりも柑橘系の味を高めます。 それは春の食事のフィナーレとして特に良い、簡単で素早い自家製のデザートです。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップの砂糖(乏しい)
- 1/3カップコーンスターチ
- 2 1/2カップミルク(全体)
- 1つの大きい卵
- 大きな卵黄1個
- 2ティースプーンのレモン風味
- 1/2カップレモンジュース(新鮮)
- バター1大さじ
- オプション:1杯のレモンオイル(または抽出物)
それを作る方法
中型の鍋で、砂糖とコーンスターチを一緒に泡立ててください。
- それがよく混合されるまで牛乳を泡立てます。
- カップまたは小さなボウルでは、卵を泡立て、少し叩くまで卵黄を分け、卵を鍋のミルクミックスに泡立ててください。
- 鍋を中火の上に置き、混合物が濃くなり気泡がなくなるまで、常に攪拌する。
- あなたがそれを使用している場合は、熱から削除し、レモン味、レモンジュース、バター、レモンオイルまたは抽出物をかき混ぜる。
- プディングをストレーナーに入れ、スプーンで個々のサービングボウルに入れます。
- ミント、レモンスライス、ブルーベリー、ノンパレイユまたはホイップクリームを希望通りに添えてください。
柑橘類の果実を味わう方法
レモンの香りを使って、ライムとオレンジはあなたが作っている料理に強い香りを与えます。 この料理の偉業やいくつかのツールを使用するには、いくつかの方法があります。
まず、適切なツールを選択します。 マイクロプレーンは、あなたが生地に混ざり合うように細かく刻み目のついた味をしたい場合に使用するのに最適な特別なツールです。 あなたの目的に合っていれば、大量の皮をむいたナイフや野菜ピーラーがあなたに大きな味を与えてくれます。 あなたは、ガーニッシュのために使用される派手な形を作るために、柑橘類のゼスターしか必要としません。
あなたが肌を食べようとしたのと同じように、フルーツをきれいに洗ってください。 あなたが使用するツールを使用して、果物の皮の真下にある道に切り込まないようにしてください。 それは苦い試飲であり、どんな料理にも良いものではありません。
マイクロプレーンや野菜ピーラーを使用して、ツールを果物の下にドラッグして欲望を取り除く際に少し圧力をかけてください。 パニングナイフを使用している場合は、慎重に皮膚にカットし、皮膚と髄の間を切断します。 ピーラーとナイフの両方が大きな味を作る。 小さいものが必要な場合は、希望のサイズにカットします。 ゼスターを使用している場合は、果物の上にドラッグしてください。
もっとレモンのデザート
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 362 |
総脂質 | 15g |
飽和脂肪 | 6 g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 331 mg |
ナトリウム | 171 mg |
炭水化物 | 39g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 19g |