このコーヒーケーキは、中央のイチゴの大黄層とカリカリのトウガラシのトッピングで焼く。
あなたが必要とするもの
- 塗りつぶしの場合：
- 3カップの大根スライス（1インチ片、新鮮または凍結）
- 2パイントの新鮮なイチゴ（マッシュ）
- レモンジュース大さじ2
- 砂糖1カップ
- 1/3カップコーンスターチ
- ケーキの場合：
- 3カップ
- すべての目的小麦粉
- 砂糖1カップ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- バター1カップ（小片に切る）
- 1 1/2カップ
- バターミルク
- 2卵
- 1ティースプーンのバニラエキス
- Crumble Toppingの場合：
- 1/4カップバター
- 3/4カップの汎用粉
- 3/4カップの砂糖
それを作る方法
大きな鍋に大黄、イチゴ、レモン汁を混ぜる。 カバーし、中程度の熱で約5分間調理する。 砂糖とコーンスターチを合わせる。 イチゴの大黄混合物をかき混ぜる。 中火で沸騰させ、濃くなるまで絶えず攪拌する。 暑さから削除。
大きなボウルには、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜます。 混合物が粗いパン粉に似るまで、ペストリーミキサーでバターの部分を切り取ってください。
別のボールで、バターミルク、卵、バニラを一緒に打ちます。 クラム混合物にかき混ぜる。
油を注いだ9x13x2インチのベーキングパンで、バッターの半分を均等に広げます。
慎重にバッターの上に塗りつぶしを広げる。
残りのバッターを大さじでいっぱいに落とす。
オーブンを350°F（180°C /ガス4）に加熱します。
低温の上の小さな鍋で、バターを溶かす。 熱から鍋を取り除く。 小麦粉と砂糖をかき混ぜ、混合物が粉砕された後、打者に振りかける。
下のラックに箔を張って、ジュースの余剰を捕まえます。
約45分、またはケーキが行われるまで焼く。 ラックの鍋に冷たいケーキ。 大黄のコーヒーケーキを四角い形にして奉仕する。
もっと
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 239 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 44 mg |
| ナトリウム | 215 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |