完璧なおかずの野菜のケバブを作る
すべての屋外調理器具の本当の悲劇は、平均的なグリルは通常、ステーキ、チョップ、ハンバーガー、犬、および時折鶏肉の部分を参照することです。 野菜を焼くのがいかに簡単かにかかわらず、ほとんどの人は単にそれをどうやってやるのか分からないので、単にそれについて考えないだけです。 まあ、私はあなたのための解決策、野菜のサイドケバブを持っています。 彼らは素早く簡単で、あなたが必要なときや望むときに、事前にそれらを作ることができます。
あなたは大きなバッチを作り、それらを将来のクッキングのために冷凍庫にくっつけることさえできます。
野菜を 摘む ：最初に野菜を使い始める。 同じ時間内に調理する野菜を選んでほしいでしょう。 調理したくないものを選んで、早く調理する野菜に加えることもできます。 基本的に、あなたは野菜ケバブをグリルに置いて料理して、素晴らしいものを取りたいと思っています。 （私はあなたが始めるのを助けるために、下にいくつかのレシピがあることを心配しないでください）。
スティックに貼る ：いくつかの野菜はスティックに貼り付けるのが簡単です。特に金属の串を使用している場合は特にそうです。 いくつかの野菜は難しいかもしれませんが、それは言い訳ではありません。 例えばコブでコーンを取る。 コブを4分の1または3分の1にカットします。 センターの真下に金属の串を押してください。あなたはそれを準備しています。 竹串を使用したい場合（または冷凍庫に置くケバブの竹串を使用したい場合）、まず金属串で穴を開けると、竹棒の上にスライドできます。
これは壊れやすい竹のためにはあまりにも難しいかもしれないほぼすべての野菜に最適です。 また、あなたが何かを置く前に、竹の串を水に浸しておいてください。
Marinating ：今あなたはそれらのケバブのいくつかの本当の味を取得したい。 私はマリネを話している。 良いマリネは、あなたの食べ物の味を良くするだけでなく、 健康にもなります。
私はここでは何も話していません。 イタリアのドレッシングを買ってみてください。 イタリアンドレッシングは、油、酢、ハーブ、スパイスを含んでいるので、素晴らしいマリネです。 それは野菜を湿らせて、燃焼を制限し、風味を加える。 彼らがグリルを打つ前に少なくとも30分あなたのマリネとあなたのケバブをブラシ。 これはあなたが前夜にそれを行うことができ、あなたが仕事から家に帰る分、グリルを始動させる準備ができていることを意味します。
The Grilling ：野菜ケバブを焼くとき、あなたは彼らに良い熱を与えたいと思うでしょうが、熱をたくさん摂らせたくはありません。 あなたの野菜をグリルのよりクールな部分に保つか、間に合って他のバーナーが高いところでグリルします。 あなたが炭を使用している場合は、間接的な火災または単層火災が必要です。 これは、野菜を調理するために必要な熱を与えるだけでなく、それらが燃えないようにします。 通常、この種の熱の下では、通常の野菜ケバブは約10〜15分かかります。 これはあなたが棒に何を持っているかによって異なりますので、調理時間を調整して、 ステーキを休んだ後数分後にケバブを外します。
凍結 ：野菜ケバブの素晴らしい点は、事前にそれらを作ることができることです。
再密封可能な袋にしっかりと包み込み、冷凍庫に入れてください。 あなたがマリネしている場合は、ケバブの上にマリネを置き、野菜の味でそれらを凍らせます。 冷凍ケバブのために竹の串を使用して、冷凍庫のすべての金属の串を縛らないでください。 最初に30分間水に竹のスティックを浸してください。 ケバブが解凍されると、水はまだそこに残るでしょう。 彼らを解凍すると、マリネは霜が晴れ始める2番目から、熱に襲われて数分後まで働きます。 あなたは温かい水の中で再シール可能なバッグ全体を速く解凍することさえできます。 これは、人々が予期せずに落ちたときに手に入れておくのが大変です。 これらのケバブを6ヶ月以上凍らせないと味が変わるのが最善です。
だから、あなたはグリルにそれらのチョップを持っている次回は、いくつかの健康な野菜をグリルする言い訳がありません。
サイドディッシュケバブは、あなたが串刺しにすることができる事実上何でもすることができます。 トウモロコシをトウモロコシ、アーティチョーククォーター、スカッシュ（それを形にするために肌に残しておく）、ピーマン、ジャガイモ（新しいジャガイモや小さなものを選んでください。店で見つけてください。 これらの野菜のサイドケバブは本当に簡単ですし、後で使用するために凍結することができるので、大きなバッチでそれらを作る。