この料理には、南国の味があります。 このローリゼリーチキンを細断し、暖かいトルティーヤとアサガメを添えたり、スライスしてスペインのお米を提供したりすることができます。
あなたが必要とするもの
- 1杯のチキン、3〜4ポンド
- 1/2カップ/ 120mLオリーブオイル
- 1/2カップ/ 120mLのライムジュース（フレッシュまたはボトル入り）
- 1/2カップ/ 120mLの新鮮なチョップドシラントロ
- 新鮮な石灰を半分にカットし、種子を除去
- 1パッケージ
- タコ調味料
それを作る方法
- 冷たい水で徹底的にすすいで鶏肉を準備する。 内部の空洞から余分な水を排水し、乾燥させる。
- チキンを浅いベーキングディッシュに置き、ライムジュースの一部を上部とキャビティの内側に注ぎます。 胸の肌で鶏肉をつかみ、皮膚と胸の間に手を入れてポケットを作ります。 美味しいブラシを使用して、胸肉ポケットにライムジュースを添え、後で用意してください。 新鮮なチョップトシラントロで肌の下をこする。
- 大きなガラスのベーキング皿に鶏肉を置き、プラスチック包装で覆う。 冷蔵庫に1時間入れます。
- 高熱でグリルを予熱する。 冷蔵庫から鶏肉を取り除く。
- チキン全体をチーズ調味料でコートし、新鮮なライム半分を鶏の窪みの深いところに入れ、少し新鮮なチョップトシラントロを加えます。
- ロチーザーロッドとトラスの脚と翼にひもをしっかりと掛けます。 チキンを1 1/2〜2時間、または内部温度が165〜175°F / 75-80℃の間になるまで調理する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1332年 |
| 総脂質 | 97g |
| 飽和脂肪 | 40g |
| 不飽和脂肪 | 36g |
| コレステロール | 304 mg |
| ナトリウム | 307 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 99g |