これらのおいしい柔らかいカボチャのクッキーは、シンプルなカラメルアイシングでトッピングされています。 アイシングは粉末の砂糖と小さなキャラメルまたはバタースコッチアイスクリームのトッピングで行います。 アイシングセットの前に少しのシナモンで上端を振りかけるか、 シナモン - 砂糖の混合物を振りかける。
関連項目
ブラウンバターアイシングのソフトカボチャのクッキー
クリームチーズを充填したカボチャのクッキー
あなたが必要とするもの
- 2 1/2カップの多目的粉（
- 11 1/2オンス ）
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- シナモン2杯
- 1/2ティースプーンナツメグ（地面）
- ティースプーン1/4小さじ（地面）
- 塩小さじ1/2
- 砂糖1カップ
- 1/2カップのブラウンシュガー（詰め合わせ）
- 1つの棒をバター（4オンス、軟化）
- 1カップのパンプキンピューレ
- 1つの大きい卵
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- アイシングの場合：
- バター3大さじ
- 1 1/2カップの粉末の砂糖（ふるい分け）
- カラメルソース4大さじ
- 4ティースプーンミルク（必要に応じてさらに多く）
それを作る方法
- ボウルには、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグ、ショウガ、塩を混ぜる。 よく混ぜる。
- 電動ミキサーを備えた大きなボウルで、軽くクリーム状になるまで、柔らかくなったバター8杯で顆粒化した砂糖を泡立てます。 カボチャのピューレ、卵、バニラを打ちます。 ゆっくりと小麦粉の混合物を取り入れます。 ミキサーのスピードを上げ、滑らかでよくブレンドするまで打ちます。 約45分〜1時間冷蔵庫で生地を冷やしてください。
- オーブンオーブンで350°に加熱する。 クッキーシートにグリースや羊皮紙やシリコンベーキングマットを添えてください。
- 冷たいクッキー生地を丸い大さじまたはクッキースクープで調製したベーキングシートに落としてください。
- 15〜18分間、または端が茶色になるまで焼きます。 少し冷やしてからラックに移して完全に冷却します。
- 冷却されたクッキーの氷結（下記の説明）を広げたり、霧吹きしたりしてください。
- 必要に応じて、粉砕したシナモンまたはシナモン糖で軽くクッキーを振りかける。
アイシングの準備
- 柔らかいバター3杯、菓子の砂糖、キャラメルのトッピング、1/2ティースプーンのバニラ、4杯の牛乳をボウルに入れてください。 ブレンドされるまで電気ミキサーの低速で打つ。 ミディアムハイに増やして、クリーム状になるまで叩き、必要に応じて散布や泡立つためにもう少しミルクを加えてください。
約3 1/2〜4ダースのクッキーを作ります。
50個のカボチャのレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 104 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 142 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |