コーンフレーククラストチキンコルドンブルー

このコーンフレーク粉砕されたチキンコードは、会社や特別な食事のための印象的なメインディッシュになります。さて、通常のチキンコドンブルーレシピは、コーティングがしばしばフライやクリームソースが料理に付随することがあるので、おそらくあなたに脂肪とカロリーの費用がかかります。

このコーンフレーククラストチキンコドンブルーは、コーンフレークからクリスピーな皮を作り、料理を美味しく保つために風味豊かな詰め物に頼っています。

あなたが必要とするもの

オーブンを375°Fに予熱する
コーンフレークを1クォートのバギーに置き、バッグジを封印する。コーンフレークがコースブレッドクラムに似るまで、肉槌かローリングピンを使用して、バッグの中のコーンフレークを粉砕します。ブレッドクラムを黒コショウと一緒に浅い皿に注ぎ、材料を一緒に投げる。
別の浅い皿で、卵を打ち、溶かしたバターを加えます。ワイヤ泡立て器を使って卵とバターをよく混ぜる。

2つの大きなワックス紙の間に、鶏の胸を1つずつ置きます。鶏の胸肉を肉厚の約1/4インチになるまで肉のマレットやローリングピンを使って詰め込み、巻いたり巻いたりするのが簡単になります。
鶏の胸肉、スライスされたハムとモッツァレラチーズ、次に卵の混合物、次にコーンフレークの混合物を並べて、鶏肉を圧延するための組立ラインを準備します。スライスされたハムの1/4オンス、そして1オンスの薄いスライスされたチーズの1/2を1つの鶏の胸の中心に重ねることから始めます。片方の端から、鶏の胸を上にして、ハムとチーズを中央に囲みます。圧延した鶏の胸をつまようじで固定します。
ローストした鶏の胸肉を卵の混合物に漬け、その後コーンフレークの混合物に入れて、コーンフレークのパン粉で完全に鶏を覆う。鶏の胸を調理スプレーでコーティングしたベーキング皿に置きます。残りの鶏の胸のために繰り返します。
鶏の枝肉を35-40分間焼くか、かすかに茶色になるまで炒める。鶏の枝肉の中心はもはやピンク色ではない。

チキンコドンブルーは非常に汎用性があり、サイドディッシュと組み合わせることができます。ズッキーニは、適切な伴奏を作ったり、シンプルなグリーンサラダだけでおいしい健康的なバランスの取れた食事を提供します。

サービングカロリーあたり304、脂肪16グラム、炭水化物2グラム、プロ36グラム

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）