「新鮮なブロッコリーを提供するために、ジオラ・シモーニさんは「この冷たいごまブロッコリーサラダを試してください。 わずか数分で簡単に準備できます。 そしてそれはとてもおいしいので、子供たちもそれを食べるでしょう。 この緑のサラダをピクニックに乗せ、夕食のために魚を添えて食べるか、または安息日の昼食の健康的な料理として楽しむことができます。
それを食事にする
このサラダは寒さを楽しむためのものなので、ランチやピクニックに最適です。 Lox、Boursin＆Avocadoのベーグル、サーモンの有無にかかわらず作られたこの冷やしたソーダ麺のサラダのような他の茶色のバッグジェルとペアにしてください。 また、 甘い生姜豆腐には虹のスローとアプリコットとヘーゼルナッツとの禁酒ライスサラダが付いています。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの新鮮なブロッコリー
- 大さじ3
- 醤油
- 2杯のごま油
- 1杯の玄米または白酢
- 1杯の砂糖
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 胡麻3大さじ
それを作る方法
- ブロッコリーを洗う。 葉を捨てる。 最も頑丈な茎の部分を切り取る。 ブロッコリーを小花に分け、茎の柔らかい部分を丸く切ります
- 大きなポットでは、水を急速に沸騰させてください。 小花と茎の丸を加えなさい。 ブロッコリーが明るい緑色になるまで、カバーして1〜2分間煮ます。 ブロッコリーを大きな大さじに移し、排水し、冷たい水の下ですすぎ、調理プロセスを止める。 ブロッコリーを大きなサービングボウルに置き、脇に置いてください。
- 小さなボウルに、醤油、ごま油、酢、砂糖、塩を一緒に混ぜる。 冷却されたブロッコリーを注ぐ。
- 胡麻の種を乾いたフライパンに入れ、中火で炒める。 種を乾かす、定期的にパンを振る、種子がわずかに茶色になるまで。 トーストされたゴマをブロッコリーサラダに加えて優しくトスします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 73 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 541 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |