これは、グリル上のシーバスを素早く簡単に準備する方法です。 これらのすばらしい魚のケバブはメインコースまたは前菜としてうまく機能します。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンド（680 g）のスズキ
- マリネ：
- レモンジュース1/4カップ（60mL）
- 1/4カップ（60mL）のオリーブオイル
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1ティースプーン（5mL）乾燥オレガノ
- 塩小さじ1/2（2.5mL）
- 黒胡椒1/2杯（2.5 mL）
それを作る方法
- 大きなガラスまたはプラスチックのボウルに、マリネ素材を混ぜる。
- シーバスを1インチの立方体にカットし、マリネに加える。 プラスチックラップで覆い、冷蔵庫で1時間マリネイトにしてください。
- 高熱のためにグリルを予熱します。
- ボウルから魚を取り除き、マリネを確保する。
- スズキに海底のキューブをねじ込む。 竹を使用する場合は、魚を通す前に少なくとも1時間水に浸しておいてください。
- グリルの上に置き、調理の最初の3〜4分でマリネをしばしば叩きながら7〜8分間料理する。
- 魚が145度の内部温度に達すると、グリルから取り出してすぐに奉仕します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 341 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 70 mg |
| ナトリウム | 413 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 34g |