グルテンフリーコテージチーズパンのレシピ

しっとりとしたグルテンフリーのコテージチーズパンは、柔らかく柔軟なグルテンフリーの酵母パンです。あなたが子供に優しいグルテンフリーのパンを見つけられない場合は、このレシピを試してみてください。このパンについては、何も乾燥していないか、かさばっていません。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°F / 176°Cに予熱する
8x4インチのローフパン、好ましくはスチールパンに軽くグリースを塗ります。
乾燥した酵母を含むすべての乾燥成分を大きなボウルに入れ、混合して泡立たせる。
卵、コテージチーズ、蜂蜜、油、温かい（熱くない）水をミキシングボウルに入れてください。乾いた食材を加え、電気ハンドまたはスタンドミキサーで中速で2分間叩いてください。バッターが硬すぎる場合は、一度に1杯の水を追加してください。

パンバッターを用意したパンにこすりつけするには、スパチュラを使います。パンの中の打者を押し下げ、上を滑らかにします。スパチュラや指を水に浸し、ローフの上を滑らかにします。
暖かく、ドラフトのない場所にパンをセットし、約30分間バターを持ち上げます。パンが過度に浮かび上がらないようにするか、ベーキング中にパンが崩れることがあります。バッターはベーキングの前にローフパンの上端より高くならないはずです。
予熱オーブンで約50分間焼く。 30分焼いた後、上の茶葉が茶色に覆われていれば、茶褐色になり過ぎることがあります。デジタル温度計を使用している場合、パンは、内部温度がローフの中央で205-208度であるときに行われます。
すぐにパンからローフを取り出し、スライスする前にワイヤーラックで完全に冷ます。あなたが冷たくなる前にパンをスライスしようとすると、スライスするのがずっと難しくなります。我慢して。完全に冷えると、パンはきれいにスライスします！

注意：あなたの作業面、道具、パン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。常に製品ラベルをお読みください。メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）