このユダヤ人の牛の胸肉のレシピは、 煮た野菜で囲まれた肉の柔らかい片を作り出します。
昔、金曜日の日没から土曜日の日没までの安息日の準備のため、女性は金曜日の終日、家を清掃しました。 彼らは、多くの観察を必要としないものを調理する必要があり、翌日には調理でさえも仕事が許可されていないときにはうまく再加熱するだろう。 牛肉のブリスク - 長い、ゆっくりとした料理に適した肉のカット。
このレシピは、Munster、Ind。のMarlene Rothenbergです。
牛の舌のように牛の胸肉でも同じように機能する食品メーベンのJoan NathanからこのBrisket Recipeをチェックしてください。
そして、Shabbos以外の特別な機会のために牛肉の盛り合わせを数えないでください。 ゆっくりと調理された肉は、楽しませるのに最適です。 選択されたタンパク質が最後の1時間半の料理を終え、さらに30分ほど休むと、あなたのゲストとカクテルを楽しむことができます。夕食は燃え尽きることなく吹き飛ばします。
あなたがそれを正しく計画しているならば、前もって準備しておいて、最後の瞬間に電子レンジで暖かく噛んだりすることができます。 お客様のお手伝いをさせてください。 彼らは本当にしたい、それは神になることができます。 あなたが物事がどのように見えるか、または調理され提示されていることに苛立ちがある場合は、バター指の友達のテーブル設定を保存してください。
あなたが必要とするもの
- 1（5ポンド）のビーフブリスク（上にいくらかの脂肪を含む）
- 黒コショウ
- パプリカが味わう
- ニンニクの味（新鮮、粉末）
- 1パックのタマネギスープミックス（ドライ）
- 1パッケージブラウングレービーミックス（ドライ）
- 1（46オンス）野菜ジュース
- 2つの大きなタマネギ（スライス）
- 6個の中味のジャガイモ（全体、皮をむいた）
- 6人の大きなニンジン（チャンクにカット）
- 6リブセロリ（塊に切断）
それを作る方法
- 325度まで加熱オーブン。 大きなローストパンを調理スプレーで軽く塗ります。 唐辛子、パプリカ、ニンニクの盛り合わせ。 脂肪面を準備した鍋の上に置きます。
- 大きなボウルや投手では、スープとグレービーのミックスを野菜ジュースと水の2つの野菜ジュース缶を組み合わせてよく混ぜる。 炒めパンに加え、肉を注ぎます。 カバーし、2時間料理する。
- 1時間以上、または肉が柔らかくなるまで、パン、カバー、ローストに野菜を加える。 肉を完全に冷やしてください。 穀物をスライスし、パンジュースで再加熱する。
- 注：肉の日を先に調理することで、より良い風味のためにジュースに座ることができます。 スライスを簡単にするために、ブリスクを凍らせます。 サーブする準備ができたら、ビットとスライスを解凍します。 予約済みのパンジュースを再加熱する。