この人気のオーブンバーベキューチキンは、美味しい自家製のバーベキューソースで簡単に準備できます。
ピンチでは、お気に入りの購入バーベキューソース、 南部糖蜜バーベキューソースまたはバーボンバーベキューソースを約1 1/2カップ使用することができます。
切断された鶏肉、鶏の半分または四半期を使用するか、またはレシピの太ももまたは脚全体を使用してください。 このレシピでは、骨なしの鶏の太もももうまくいくでしょう。
あなたが必要とするもの
- 3 1/2〜4ポンドのチキンピース
- 塩小さじ2（必要に応じて以上）
- 1杯の黒コショウ（地面、または必要に応じて以上）
- オプション：ニンニクパウダー
- バーベキューソース：
- 3/4カップケチャップ
- 1/2カップサイダー酢
- 大さじ2
- ウスターシャーシソース
- 醤油大さじ2
- 1/2カップ入り軽い茶色の砂糖
- 塩小さじ1/2
- 唐辛子のダッシュ
- タマネギ粉小さじ1/4
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 鶏肉を塩と胡椒でふりまく。 使用する場合はニンニクパウダーを軽く振りかける。
- ソースパンでは、バーベキューソースの成分を混ぜ合わせて、よくブレンドします。 中火で優しく沸騰させる。 熱を低くして1分煮る。
- チキンピースを浅いローストパンまたはベーキングディッシュの肌側に一列に並べます。 ソースの約半分で鶏肉を磨きます。
- 予熱したオーブンで25分間焼く。
- 鶏の肌側を上にします。 残りのバーベキューソースでブラシをかける。
- フォークで穴をあけ、温度が少なくとも165°F、約20〜30分長く続くと、脚と太もものジュースがはっきりと出るまで焼く。
- あなたが鮮明な肌をしたい場合は、最後に数分間簡単に焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1161 |
| 総脂質 | 57g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 22g |
| コレステロール | 356 mg |
| ナトリウム | 2,468 mg |
| 炭水化物 | 43g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 113 g |