大量の料理に最適で、風味豊かなバターはバーベキューされたトウモロコシの甘さを補完します。 前もってバターミックスを作り、冷蔵庫に3〜4日間保存してください。 使用する前に必ず室温に戻してください。
あなたが必要とするもの
- トウモロコシ4〜6穂、皮ふん、絹除去
- 1/2カップ/ 120mLバター
- 1/4カップ/ 60mLフラットリーフパセリ
- 1シャロット、大まかに切った
- 1ティースプーン/ 5mL白酢
- 1/2茶さじ/ 2.5 mLコーシャーまたは海塩
それを作る方法
トウモロコシをきれいにするには、殻をはずしますが、殻をはずさないでください。 コーンシルクをきれいにする。 水の大きな容器にトウモロコシを入れ、数時間浸す。 一方、フードプロセッサーにはバター、パセリ、シャルロット、酢、塩を混ぜる。 混合物がよく混合されるまでパルス。 それぞれの耳をバターの混合物で擦り、殻を折り返す。 中火用のグリルを予熱します。 グリルに トウモロコシを置き、料理中に頻繁に回転させてください。
8-10分グリル。 熱から取り出してサービングする。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1010 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 41 mg |
| ナトリウム | 205 mg |
| 炭水化物 | 236g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |