あなたのグリルが数インチの雪で覆われていない限り、あなたはまだそれを1年中使用することができます。 ハンバーガー、リブ、ホットドッグの代わりに、健康的なカリフラワーを焼いてみてください。 「ステーキ」に切り、スパイスでほこりを落とすと、野菜はグリルからたくさんのスモーキーな味を拾います。 新鮮なハーブ、レモン、ニンニクのシンプルなソースが上に飛び散って、完成した料理の風味があなたの期待以上のものになります。 少しスパイシーで、香辛料があふれた、スモーク、おいしい、それはエントリのステータスを獲得した料理です。 そして、それは平らに20分で終わりました。
あなたがグリルを持っていない場合、または屋内にとどまる場合は、グリルパンにも同様の効果があります。 完全なステーキ処理を施し、 サツマイモ 、 緑豆 、 ロールで焼く 。
あなたが必要とするもの
- カリフラワー1頭
- キャノーラまたはグレープシードオイル1大さじ
- ティースプーン1杯のクミン
- ティースプーン1杯ウコン
- 塩とコショウ
- 2杯の大さじ1パック、細かく刻んだ新鮮なパセリ
- 1杯の大さじは、細かく切り刻んだ新鮮なミント
- 1/2の小さなレモン、冷やかし、ジュース
- 1ティースプーンオリーブオイル
- ニンニクのクローブ1個、細かく刻んだもの
- 大さじ1杯のフレークフレーク
それを作る方法
- あなたのグリルを中火で予熱してください。
- カリフラワーの葉を切り取り、茎の端を取り除く。 あなたのカッティングボードにセットし、上から下に（写真のように見えるように）厚いステーキを切ります。 2〜4個のステーキをすべて手に入れます。 残りのゆるいカリフラワー小花を別の用途のために保存します。
- ステーキの両面を油で磨きます。 クミンとターメリック、そして両側に塩とコショウで味付けしてください。
- 一辺あたり約5分間ステーキをグリルするか、希望の程度に達するまでステーキを焼く。
- パセリ、ミント、レモンの香りとジュース、オリーブオイル、ニンニク、コショウのフレークを小鉢に入れてください。 塩とコショウで味付けしてください。
- 一番上のほうに、さらには一面に、あふれたソースを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 341 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 147 mg |
| 炭水化物 | 58g |
| 食物繊維 | 15g |
| タンパク質 | 15g |