カリカリした、バターのようなグラハムクラッカーは、この素晴らしいテイスティングカボチャパイのトッピングを作り、それを個々のサービングに振りかける。 カボチャのパイの詰め合わせは、茶色の砂糖と卵とスパイシーなカボチャのピューレの古典的な混合物です。
冷凍パイのペストリーシートやお気に入りの自家製クラストレシピを使用してください。
あなたが必要とするもの
- Graham Cracker Crumbleについて：
- 3つのグラハムクラッカー（合計約1 1/2オンス）
- ブラウンシュガー5杯（軽くて詰めたもの）
- シナモン1/4ティースプーン
- ダッシュソルト
- バター3杯（溶かしたもの）
- 砂糖大さじ1杯
- パンプキンパイの充填について：
- ブラウンシュガー1カップ（軽くて詰めたもの）
- 3つの大きな卵
- 塩小さじ1/4
- 1ティースプーンのシナモン
- ティースプーン1/2杯（地面）
- 1/4ティースプーンナツメグ（地面）
- ダッシュグランドオールスパイス
- 1カボチャ（15オンス）
- 1カップ軽いクリーム（または蒸発ミルク、原液）
- 1パイクラスト（または購入したパイのペストリー、下記の提案を参照）
それを作る方法
Graham Cracker Crumble
- グレアムクラッカーを細かく砕いてください。 ブラウンシュガーと一緒にボウルに入れ、シナモン、塩、およびバターを1/4ティースプーンで混ぜる。 徹底的に結合する。
- 羊皮紙やシリコーンマットライニングのベーキングシートに広げてください。 茶色になるまで、約12〜15分間350で焼く。
- オーブンから取り出して冷却する。
ペストリー
- パイのペストリーを用意する。 ロールアウトして、9〜9 1/2インチのパイプレートに取り付けます。 必要に応じてフルートまたは捲縮。
- オーブンを400°Fに加熱します。大きなオーブンをオーブンに入れて加熱します。
充填
- 大きなボウルでは、茶色の砂糖、卵、塩、シナモン1杯、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイスを良く混合するまで泡立てます。 カボチャにブレンドし、クリームやミルクを加えてよく混ぜる。
- 準備されたパイの皮にカボチャの混合物を注ぐ。 オーブンの中にパンを置き、15分間焼く。 オーブンの温度を350°Fに下げ、35〜40分間焼き続けます。または、ナイフが中央に挿入されたらきれいになるまでします。 （パイを静かに振ることもできます。充填が設定されていて、中央にジグルが残っていなければ、完了です）。
- パイをラックに取り付けます。 粉砕して破砕してください。 パイの上に振りかける または、カボチャパイの皿にホイップクリームの塊と崩れたものの一部を振りかける。
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