冷たい秋や冬の夜に最適なレシピで、この心のこもった豚の唐辛子はおいしい食材で満たされています。 それはあなたが午前中に準備することができる遅い炊飯器のレシピです、そしてそれは夕食の時間であるときに準備ができています。 自由時間で仕事に行き、用事をやったり、楽しいことをしたりしてください。
このバージョンでは、トマト、唐辛子豆、チリペッパーなど、チリについて大好きなものがすべてあります。 それらの厄介な食べる人のためにチリに細断されたニンジンを忍び込ませる。 ニンジンは栄養素を加えるだけでなく、 彼らはまた、自然な甘さを追加します。 あなたがマイルドなチリを好むなら、ホットチリペッパーを省いたり、アナハイムのような穏やかなペッパーに交換してください。 または、より多くの熱のために、混合物に余分な唐辛子を加えます。
長い調理時間の後でも柔らかくてジューシーなので、豚の肩はチリで使用するのに最適です。 豚ロースを使用する場合は、約5〜6時間後に点検して、豚肉が乾燥していないことを確認します。 それは古典的な唐辛子の素敵なひねりであり 、肉の塊は本物のシチューのような感じのより多くを与える。
新鮮な焼きたてのコーンブレッドやクラッカーでこのチリをお召し上がりください 。 あなたが好きなら、刻んだチェダーチーズまたはペッパージャックチーズを各ボウルの上に置いてください。 または、サワークリームのスライスまたはいくつかのスライスしたタマネギまたはシーラントを使ってサービングを飾ることもできます。 どのようにそれを提供しても、あなたの家族は掘り起こすことができます。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2ポンドの骨なしの豚の肩（または骨なしの肩のチョップ）
- 植物油2大さじ
- 玉ねぎ1個
- 緑のピーマン1個（小）
- 1 jalapeno（またはserranoまたは別の種類のホットチリペッパー）
- 1本のクローブニンニク
- 2（14.5オンス）の缶はジュース中のトマトを切り分けた
- 1（16オンス）のチリの豆は、
- 1（8オンス）のトマトソース
- 1/2カップ
- トマトサルサ
- 大さじ1
- チリパウダー
- カクテルペッパー1/4小さじ（または味に合わせて）
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- 豚肉を1インチの立方体に切ります。
- 植物油を中火で大きなフライパンで加熱する。 豚の立方体を加えて、すべての面が茶色になるまで炒め、頻繁に攪拌してください。
- 豚肉は調理しながら、タマネギをはがし、チョップします。 ピーマンとjalapenoから種子を取り除く。 ピーマンをチョップし、ハラペーニョを切ります。
- ゆっくりした炊飯器に豚肉を置き、細かく刻んだ野菜と細かいニンニクを加えてください。
- トマト、豆、トマトソース、およびサルサを加え、チリパウダーとカイエンペッパーを加えます。
- 成分がよくブレンドされるまでかき混ぜる。
- カバーし、8〜10時間低温で調理する。
- 必要に応じて、調味料を塩とコショウで味付けして調整します。
チリビーンとは何ですか？
チリの豆は穏やかなまたはスパイシーなチリソースの缶詰の豆です。 彼らは通常赤い豆やピントの豆で作られています。 赤い豆、ピンポン豆、またはピラミッド豆の代わりにハラペーニョ唐辛子を入れてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 505 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 98 mg |
| ナトリウム | 137 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 43g |