このサツマイモのケーキは、濃厚でクリーミーなクリームチーズの霜で仕上げられています。 いくつかの余分なチョウザメやピーカン、またはトーストココナッツで泡立てたケーキを頂きます。
新しく沸騰させたか焼いたサツマイモを使用するか、缶詰のサツマイモまたはサツマイモのピューレを使用する。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ短縮
- グラニュー糖1カップ
- 1カップ入り黒糖
- 2卵（殴られた）
- 1カップの調理済みサツマイモ（皮をむいたとマッシュ）
- オプション：生姜小さじ1/4
- オプション：シナモン1/4ティースプーン
- 万能粉3杯
- 4ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/4小さじのベーキングソーダ
- 1/2カップミルク
- 1カップチョップクルミ（またはピーカン）
- 1杯のカエデ（またはバニラエキス）
- クリームチーズの詰め物の場合：
- 16オンスのクリームチーズ（軟化）
- 1カップバター（室温）
- 2ポンドの菓子の砂糖
- 2ティースプーンのバニラエキス
- オプション：1/2〜1カップチョコレートクルミ、ピーカン、またはトーストココナッツ
それを作る方法
オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
8インチの丸いケーキの3つのパンに油を注いで粉砕します。
電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、軽くてふっくらするまで、粒状化した褐色糖でショートニングをクリーム状にする。 一度に1つずつ、卵の中で叩いて、各追加の後にうまく打ちなさい。 マッシュド・サツマイモを加え、良く混合するまで打ちなさい。
別のボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、スパイスを一緒に使用してください。
3回の追加で、クリーム状のサツマイモ混合物に乾燥成分を叩いて、ミルクと交互にし、粉の混合物で終わらせます。 非常に乾燥したサツマイモはもう少しミルクを必要とするかもしれません。
チョップドクルミやピーカン1カップ、バニラまたはメープルフレーバーのティースプーン1本を入れます。
準備されたケーキのパンの中で均等に分けてください。
予熱オーブンで30分間焼くか、指で軽く触れたときに層が跳ね返るまで。
10分間鍋で冷やす。 完全に冷やすためにラックに向かってください。
3つの層の上を凍らせてから、ケーキのプレートやプラッターに積み重ねます。 側面を凍らせる。
必要に応じて、チョコレートクルミ、ピーカン、またはココナッツを上にしてください。 乾杯の指示については以下を参照してください。
クリームチーズフロスティング
電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、ソフトクリームチーズとバターを滑らかになるまで叩きます。 ミキサーを低速にして、徐々に菓子の砂糖を打ちます。 バニラエキスの2つの杯のビート。 軽くふわふわになるまで叩き続ける。
*ナッツやココナッツをトーストするには、乾燥したフライパンに一重の層で広げます。 中程度の熱に置き、軽く茶色くて芳香族になるまでかき混ぜる。
あなたはおそらくそれも好きでしょう
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 726 |
| 総脂質 | 35g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 89 mg |
| ナトリウム | 349 mg |
| 炭水化物 | 99g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |