この人気のホリデーポテトキャセロールは、特別な食事や日曜の夕食に最適です。 ジャガイモは、粉砕され、クリームチーズ、パルメザン、チェダーと、切った野菜やピミエントと一緒になります。
あなたが必要とするもの
- ジャガイモ3ポンド（皮をむくと4分の1）
- 1 1/2スティックバター（6オンス）
- 6オンスのクリームチーズ、柔らかい（2オンスのパッケージ）
- 1カップのチェダーチーズ（鋭いまたは軽い、細断された、分割された）
- 1瓶（2オンス）チョップピミエント（水切り、または約1/4の細かく切り刻んだ赤ピーマン）
- 1小さな緑のピーマン（細かく切り刻まれた）
- 6タマネギ（細かく細かく切ったもの）
- パルメザンチーズ1/2杯
- 1/4カップミルク
- 塩小さじ1
それを作る方法
- 四つ折りのジャガイモを大きな鍋に入れ、水で覆う。 約1杯の水を加えます。 鍋を覆い、中程度の熱に置きます。 沸騰させ、熱を中低に下げ、ジャガイモが柔らかくなるまで調理する。 排水し、大きなボウルとマッシュに移す。
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。 2クォートのベーキングディッシュをバター。
- ジャガイモにバターとクリームチーズを加えなさい。 電動ミキサーでよく混ぜ合わせるまで叩きます。 オーバービートしないでください。 1/2カップのチェダーチーズと次の6成分を加え、よく混ぜ合わせる。
- 準備されたベーキングディッシュにジャガイモをスプーン。 予熱されたオーブンで25〜35分間焼くか、ジャガイモが熱くなり、端にバブリングするまで焼く。
- 残りの1/2カップのチェダーチーズを振りかける。 約5分以上、またはチーズが溶けるまで焼く。
それを先読みする
- 先に作るには、チーズのトッピングを除いて、前夜にキャセロールを準備してください。
- カバーし、一晩冷蔵する。
- ベーキング時間の約30分前にキャセロールを冷蔵庫から取り出します。
- 熱くなるまで指示されたように焼き、残りの1/2のチーズを5分ほど前に加えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 698 |
| 総脂質 | 50グラム |
| 飽和脂肪 | 29g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 139 mg |
| ナトリウム | 524 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 19g |