このホタテのポテトキャセロールは、ハム、ニンジン、タマネギ、セロリなどの味と色を味わいます。 チーズがソースに加えられ、どんな食事にも使える心のこもったお料理を作ることができます。
毎日の食事のためにこれらの偉大な味わいのホタテのジャガイモを焼くか、またはポットラックディナーにそれらを連れて行ってください。
野菜の使用を減らしてください。 あなたがしたい場合は、バターパン粉のトッピングを追加します。 手順については、ヒントを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 3ポンド皮をむいたジャガイモ、薄くスライスした、約6〜8カップのジャガイモをスライスしたもの
- 大さじ3
- バターまたはマーガリン
- 1/2カップ細切りセロリ
- 6つのタマネギ、約3インチのグリーントップ、チョップ
- 1/2カップのニンジンチョップ
- 1〜1/1/2カップ、ダイシングされたハム
- 小麦粉大さじ3
- 1/1〜1/2カップミルク
- チェダーチーズチーズを分けた1 1/2カップ
それを作る方法
- ソースパンで、中低温でバターを溶かします。 セロリ、ネギ、ニンジン、ハムを加える。
- 野菜が柔らかくなるまで頻繁に炒める。
- 小麦粉を加え、良く混合するまで撹拌する。
- 徐々に攪拌しながら、1 1/4カップの牛乳を徐々に加えます。
- 混合物が泡立つまで、常に撹拌しながら調理を続ける; 1カップのチーズを加える。
- チーズが溶けるまで調理する。 混合物が非常に厚い場合は、ミルクを追加してください。
- 2クォートのキャセロールでは、ジャガイモの層、ソースの層を置き、次に層を繰り返します。 325°Fで45分間焼く; 上の残りの1/2カップのチーズと約10分以上、またはチーズが溶けてまで焼く。
専門家のヒント
- 柔らかいパン粉の1カップに溶かしたバター2〜3杯を入れてください。 チーズのトッピングの上にパン粉を振りかける。