このクリーミーなほうれん草パスタは、各サービングにクリームとスプーンのパルメザンチーズを盛り付けた丁寧なちょっとしたものですが、野菜をたくさん食べさせてくれるようにホウレンソウ（またはファンタジーならチャード）もいっぱいです。 より健康的な夕食にも、穀物パスタを使用してください。 いずれにせよ、それは伝統的なパスタとして提供することができる、またはキャセロールとして先に作って焼きたての、茶色で、魅力的でない地殻を作り出すことができる、簡単な一食の夕食です。
注：より速い調理時間、しかしより多くの皿のために、パスタが別の鍋で沸騰している間にニンニクおよび野菜を鍋で調理し始める。
あなたが必要とするもの
- 2束
- ほうれん草 または
- スイスチャード （または10オンスのホウレンソウの葉）
- 2または3のクローブニンニク
- 1/2ティースプーンの細かい海塩、さらにはパスタの水
- fusilli、コルク抜き、またはrotiniパスタ8オンス
- オリーブオイル大さじ1
- 1/2カップヘビークリーム
- オプション：1/4小さじの新鮮なナツメグ
- オプション：1/4ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ
- 新鮮な3/4カップのパルメザンまたは他の硬質格子チーズ、さらに味に細断
それを作る方法
- キャセロールとして焼く場合は、オーブンを375°Fに予熱します。 いずれにしても、約2クォートの水を鍋の中で熱して沸騰させてください。
- その間、ホウレンソウまたはすすぎをすすいでトリミングし、チャードを調製する 。 ニンニクをはく離して細かく刻む。 あなたがキャセロール版を作っているならば、8×8のベーキングディッシュをバター。
- 煮沸した水に塩を加えて（塩味が少し味わえるほど）、パスタを加えます。 パスタが一口に柔らかくなるまで調理する。 パスタを排水する。 パスタを脇に置き、ポットを中火で暖炉に戻します。
- 鍋にオリーブオイルとニンニクを加え、約1分間香りが出るまで調理する。 ホウレンソウまたはチャードと1/2ティースプーンの塩を加えます。 ホウレンソウまたはチャルドが萎凋して覆い、完全にウィルテッドになるまで炒め、ホウレンソウは約2分、チャードは約5分になるまで炒める。
- クリームをかき混ぜて煮る。 蓋をして調味料をブレンドして約2分。
- あなたが好きな場合は、ナツメグと黒コショウを追加します。 パスタを加えてよく混ぜ合わせる。 グリーンは一緒に固執したいので、パスタに均等に分散させたい場合は、少しだけ壊しておく必要があります。 パスタがジュースの一部を約2分間浸すことができるようにカバーして調理する。
- チーズの半分をかき混ぜる。 チーズの残りの部分をトッピングしたパスタボウルでそのままお召し上がりいただくか、またはパスタ混合物をベーキングディッシュに移し、残りのチーズを振りかけ、チーズが溶けて混合物がバブリングして上に茶色になるまで焼くか、約15分。 熱く奉仕する。
先を先に進む：すべてをやって、オーブンに入れてください。 パスタとソースを調理し、ミックスし、ベーキングディッシュに入れ、チーズを加えて、ベーキングの前に最高2日間カバーし、冷やします。 オーブンで冷やしていれば、ベーキングタイムに数分を追加してください。
ダブルアップ：レシピを2倍にして、9x13インチのパンで焼いて8人を簡単に食べさせます。
より多くの野菜を追加する：さらに野菜を食べたいですか？ 問題ない。 より多くのグリーンを調理し、同様においしいソースを得るように、比例してクリームの量を増やすことを検討してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 478 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 47 mg |
| ナトリウム | 652 mg |
| 炭水化物 | 59g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 18 g |