フラムのカジノのレシピは、ロードアイランドのナラガンセット埠頭のカジノで、1900年代初頭に始まりました。 カツオのカジノのほかに、同様の食材を使ったカキのカジノのレシピもあります。
タマネギの代わりにシャロットを使用することができます。 いくつかの新鮮なパセリといくつかのタバスコソースを添えて、各前菜の上に自由に座ってください。
あなたが必要とするもの
- 24個の小さな貝
- 1/4カップのバター、軟化
- 1/4カップ玉ねぎ
- 1/4カップ細かく刻んだ緑のピーマン
- 1/4カップ細かく切り刻んだセロリ
- レモンジュース1大さじ
- 4スライスのベーコン、鮮明で砕けた
それを作る方法
- シェルから貝を取り除く。 シェルを洗ってから、それぞれのクラムをシェルの深い半分に置きます。 残りのクラムシェル半分を廃棄する。
- 小さな塩で貝を散らす。
- バター、タマネギ、チョウザメ、細かいセロリ、レモン汁、砕けたベーコンをブレンドします。
- バターと野菜の混合物の大さじ1杯の大さじでそれぞれの貝を頂きます。
- 浅いベーキングパンで岩塩のベッドの上に殻を配置します。
- 425°Fで10〜12分間焼く。
専門家のヒント
- 新鮮なチョップドパセリとタバスコソースで前菜を飾る。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 87 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 26 mg |
| ナトリウム | 206 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 5g |