これは、あなたのチキンの部分とわずか3つの追加成分（塩と胡椒）を使って作られた簡単で、騒がしくない低速炊飯器の鶏のレシピです。 カットされたチキン、チキンレッグクォーター、または、太ももとおしゃぶりの組み合わせを使用してください。 チキンはエントリの役目を果たしてもよく、骨から取り除いてサンドイッチのために細断してもよい。 いくつかのソースを添えてパンにチキンを入れておいてください。
チキンハーフのような非常に大きなものを使用する場合は、1時間ハイにしてから設定を低くして、約2 1/2〜4 1/2時間長く調理を続けます。 1時間の高温始動により、チキンが安全な温度に素早く到達できるようになります。
あなたが試してみたいかもしれないいくつかの注目すべき味のバリエーションがあります。 ケチャップの代わりに、あなたが購入した、または自家製のバーベキューソースを使用してください。 または、バーベキュー風味を得るために、茶さじ1杯または2杯の液体煙と2杯のウスターシャーシーソースを加えてください。 または熱のために破砕された赤いコショウの薄片の1/2ティースプーン（またはそれ以上）でそれを蹴る。 味と色のために赤および/または緑のピーマンのストリップを加えてもよい。 スライスしたタマネギと一緒にペッパーのストリップを重ねます。
ジャガイモのサラダや焼いたジャガイモと野菜を蒸し器で満たし、満足のいく家族の食事を提供してください。 細断されたチキンとソースを使ってサンドイッチを作っているなら、焼きたての豆と野菜でそれらを提供してください。
あなたが必要とするもの
- 大根1個
- 3から4ポンドの鶏肉部分
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 黒胡椒を味わう
- 1カップ
- ケチャップ
- 1カップのコーラ（またはDr. Pepper）
それを作る方法
- タマネギの端を切断し、それをはがし、それを縦に半分に切断します。 半分を薄くスライスします。
- スライスしたタマネギの半分をスロークッカー用の食器棚の底に置きます。
- 玉ねぎの層の上に鶏の部分を置きます。 コーシャー塩と新鮮な粉砕した黒コショウで軽く振りかける。
- 残りのスライスされたタマネギで鶏肉を一番上に置きます。
- 小さなボールまたは2カップの計量では、ケチャップとコーラまたはドクターペッパーを組み合わせてください。 混合して完全に混合する。
- コラーとケチャップの混合物をスロークッカーのチキンピースに注ぎます。
- ポットを覆い、4 1/2〜7時間、またはチキンが完全に調理されるが、まだ崩れないまで低温で煮る。 あなたがそれを細断可能にしたいなら、より長い時間に行きます。 チキンの最低安全温度は165°F（73.9°C）です。 疑わしい場合は、鶏の最も厚い部分（骨に触れないでください）に瞬時に読み取られた食物温度計を挿入してください。
- ソースと一緒に全体のピースと玉ねぎを盛りつけたり、鶏肉を細断したり、ソースでパンを添えたりしてください。
ヒント
- チキンに色をつけて少し鮮明にするには、箔で裏打ちされたベーキングパンにピースを置き、熱源から約4インチ（約2〜5分）、または茶色になるまでブロイラーの下に置きます。
- ソースを濃くしてフレーバーを濃縮するには、チキンをプレートに移して暖かく保ちます。 液体から脂肪を取り除き、それらを鍋に入れてください。 脱脂した液体を中程度の高温で沸騰させます。 熱を中程度に低下させ、約3〜5分間、またはソースが約1/4カップになるまで沸騰させ続けます。
- 魅力的なプレゼンテーションのために、チキンの上に新鮮なパセリまたはシーラントを細断してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1087 |
| 総脂質 | 54g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 332 mg |
| ナトリウム | 1,154 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 109 g |