中東のレシピでは、しばしばバラの水が必要です
ローズウォーターは中東の料理で人気があります。 残念なことに、それは西洋料理で一般的に使われている成分ではないので、一部の人には見つけるのが難しいかもしれません。
ローズウォーターを購入する場所
まず、健康食品店や自然食堂をお試しください。 人々は在宅のフェイシャルでバラの水を使用し、これらの店舗は通常信頼できるサプライヤーです。 Trader Joe's、 Whole Foods 、およびこれらに類似する他の地元の店舗をお試しください。
あなたのスーパーマーケットを試してみてください。 バラの水は、通常、民族食のセクションに貯蔵されています。 それが見つからない場合は、店長にお尋ねください。 店はそれを運ぶかもしれませんが、それは奇妙な場所に棚上げされています。 あなたの店はそれを在庫していない場合は、スタッフがそれを提供することを検討するように頼んでください。
オンラインで注文すると、バラの水を簡単に手に入れることができます。 中東の食材については、これらのオンライン中東食料品店をお試しください。
ベストローズウォーターを選ぶ方法
バラの水があり、バラの水があります。 スキンケアのためにバラの水を使いたい人は、最も天然の製品を手に入れたいと思うかもしれませんが、それは料理にとって重要ではないかもしれません。 これが重要であるかどうか、結果が影響を受けるかどうかを確認する前にレシピを確認してください。
最高品質のバラの水は蒸留プロセスで作られています。 このプロセスでは、バラの塊がまだまだに入れられ、その後蒸しされます。 水蒸気が水に戻ったとき、水はバラの植物化合物とバラ油を注入されます。
このようにして作られたローズウォーターは、その成分リストにバラと水だけを持ち、ローズ蒸留液またはローズハイドロラートと呼ばれています。 あなたが見つけるバラの水は、蒸留されるかもしれませんが、水をより激しくするために、エッセンシャルオイルや合成油の香りなどの他の成分が加えられているかもしれません。 あなたが純粋な留出物を見つけることができない場合、これは二番目に良い選択です。
研究室で作られたバラの水が完全に合成されているか、必須のバラ油やバラのエキスと水を組み合わせて作られたバラの水でもあります。 バラ油または抽出物は、天然または合成であり得る。 これは、おそらくバラの花水または花の水と呼ばれます。
それは、より自然なバラの水であるほど、あなたはそれを支払うでしょう。 あなたが最も自然な品種を必要としない場合、いくつかのお金を節約し、合成バラの水に行く。 しかし、留出物を作ることがレシピにとって重要な場合は、より良い結果を得るためには小さな代償です。