カラメルポップコーンのこのレシピは、カリカリの甘いカラメルコーティングを施した黄金のポップコーンを作ります。 このキャンディーはおいしいですか、チョコレート・キャラメル・コーンを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 2袋の電子レンジのポップコーン
- 4大さじ（1/2スティック）バター（小片に切る）
- 1カップ入り黒糖
- 1/2カップ軽質コーンシロップ
- 2/3カップ甘味凝縮ミルク
- 1ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
1. 電子ポップコーンの両方の袋をポップし、大きな焙煎パンまたは2枚の9x13パンに入れます。 トウモロコシを約24杯飲んでください。 できるだけ多くの未処理のカーネルを削除してください。 オーブンを250度にして、暖かく保つためにポップコーンをオーブンに置きます。
2.バター、砂糖、コーンシロップを中鍋に入れて中火に置きます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜて、バターが溶けてキャンディーが沸き始めるまで、かき混ぜて調理し続けます。
3.凝縮したミルクを攪拌し、 キャンディー温度計を挿入する。 キャンデーが238度に達するまで、時々かき混ぜながら混合物を調理し続ける。 それを熱から取り除き、バニラをかき混ぜる。
4.オーブンからポップコーンを取り出し、カラメルをポップコーンの上に慎重に注ぎ、ピースが均等にコーティングされるように攪拌する。
5.ポップコーンをオーブンに戻し、10分ごとに攪拌しながら約45分間焼く。 複数のパンを使用し、ポップコーンが1つのレイヤーにある場合、調理時間は25分に近くなります。 それは、カラメル混合物が暗くなり、パンの上に泡が現れるときに行われる。
6.オーブンからポップコーンを取り出し、室温で完全に冷ました後、手動で破砕します。 カラメルポップコーンは、涼しく乾燥した場所に保管してください。