コーヒーゼリーは、ブラックコーヒーとゼラチンから作られたゼリーデザートです。 かつてイギリスとアメリカの料理本でよく見られましたが、現在ではほとんどのレストランやコンビニで見つけることができます。 コーヒーゼリーは、1960年代に日本のチェーンコーヒーショップの支店で作られ、全国的に人気が高まった。 コーヒーゼリーは軽くて甘くないですが、好みに合わせて甘さを調整できます。 食後のデザートとして完璧です。
コーヒーゼリーは爽やかで寒くて夏は甘いです。 おいしいコーヒーの味とそれを作ることの簡単さのために、コーヒーゼリーは一度家で最も頻繁に作られたデザートの1つでした。 今日、それはずっと前に普及していたノスタルジックな甘さのようなものです。 主に夏の間、日本のケーキ屋でゼリーを見つけることができます。 しかし、「Jell-O」のような食料品店やコンビニエンスストアには、常に「カップの中に」コーヒーゼリーが入っています。
あなたは強いコーヒーを使用することができますが、エスプレッソは特に、それが与える素晴らしいアロマのために最高です。 それは甘いですが、重いクリームや凝縮したミルクでさえより優れています。 クリームはゼリーの風合いによく合い、もちろんコーヒーの風味を補完します。
ゼリーを作っているときは、コンテナで固めなければならないことに注意してください。 浅いパンがうまくいき、厚さ約1インチのゼリーの薄い層を作り、それを立方体にカットします。 また、小さなボウルやカップなどの他の容器を使用して、切断せずにゼリーを提供することもできます。
日本の夕食後に軽くて珍しいデザートをお探しなら、これがあなたのものです。 さわやかな日本の夏のトリートメントとして知られていますが、一年中楽しむことができます。
あなたが必要とするもの
- コーヒー2杯
- 砂糖大さじ2杯（お好みに合わせて砂糖の量を調整）
- 大さじ1
- ゼラチンパウダー （大さじ4杯）
- オプション：ホイップクリーム
それを作る方法
- 鍋にコーヒーと砂糖を入れる。
- ほとんど沸騰するまで加熱する。
- 熱を止めなさい。
- ゼラチン混合物を入れ、溶解するまでよく攪拌する。
- それが冷めたら、サービングカップやコンテナに注ぎます。
- セットまで冷蔵庫で冷やす。
- あなたが望むなら、提供する前にいくつかのホイップクリームを入れてください。
提案
- 冷凍ホイップクリームとチョコレートソースでコーヒーゼリーを提供してみてください。
- また、アイスクリーム、レギュラーホイップクリーム、コーヒークリームの香りもとても美味しいです。
- それは、眼鏡やボウルの中で立体的に提供することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 146 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |