カラメルで包まれたプレッツェルの棒は美しくてユニークなキャンディです！ 歯ごたえのあるカラメルの太い渦巻きが、カリカリと塩味のあるプレッツェルの周りに包まれ、次にすべてがチョコレートに浸されます。 あなたが甘くて塩味の香りの組み合わせのファンなら、このキャンディーが大好きです。
ビッグブロックでキャラメルを見つけることができれば、それをストリップにカットして、個別にラップされたキャラメルを溶かして切断する指示に従う代わりに、それを使用することができます。 あなたは自分で作ったキャラメルを使うこともできます。このキャラメルのレシピを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 10個の大きなプレッツェルロッド
- 7オンス。 ソフトカラメル（約1カップ）
- 2 tsp。
- クリーム
- 8オンス。 チョコレートキャンディーコーティング
- オプション：1/4カップチョップナッツ、スプリンクル、または他のトッピング
それを作る方法
- ベーキングシートをアルミホイルで裏打ちして準備し、今のところ保管しておきます。 小さな塊の鍋（8x5インチ）に箔を並べ、箔に非粘着の料理スプレーを吹き付けます。
- ラップされていないキャラメルとクリームを、マイクロ波で保護されたボウルと電子レンジに入れ、45秒間撹拌します。 カラメルが溶けていない場合は、さらに30〜45秒間マイクロ波をかけるか、またはそれらを攪拌すると溶けます。 カラメルとクリームが完全に滑らかになるまでかき混ぜる。
- 溶かしたカラメルをローフパンに注ぎ、20〜30分ほど冷蔵庫で冷やしてください。 カラメルがセットされたら、ホイルをハンドルとして使用してパンから取り出し、幅方向に10等分にカットします。
- カラメルのピースの1つを持ち上げて、あなたの手のひらの間に約6インチのロープに巻いてください。 カラメルロープの頂部をプレッツェルロッドの頂部に押し込み、ロッドの周りに巻きつけ、底部の1インチまたは2インチ上に終わらせます。
- 準備したベーキングシートの上にカラメルで包まれたプレッツェルを置き、残りのカラメルとプレッツェルで繰り返す。 ラップしたプレッツェルを冷蔵しながら冷やします。
- 過熱を防ぐために、45秒ごとに攪拌しながら、マイクロ波が安全なボウルと電子レンジにチョコレートキャンディーコーティングを入れてください。 コーティングが溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。
- カラメルで包まれたプレッツェルを溶かしたチョコレートに浸し、スプーンを使って溶かしたチョコレートを注ぎ、裸のパッチを覆うのを助ける。 プレッツェルロッドの底部1-2 "を除くすべてを覆います。 カラメルを見ることはできないはずですが、まだねじれた形が見えるはずです。 余分なチョコレートを取り除くために、ボウルの唇にプレッツェルの底をドラッグします。
- ディップされたプレッツェルをベーキングシートの上に置きます。 必要に応じて、コーティングがまだ濡れている間にチョップドナッツやスプリンクルを上に振ります。 残りのプレッツェルで繰り返します。
- ディップされたプレッツェルを入れたトレイを冷蔵庫に入れ、チョコレートを約30分間セットします。
カラメルで包まれたプレッツェルロッドを冷蔵庫内の気密容器に保管します。
最高の味と質感を得るには、サービングする前に室温に戻してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 154 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 47 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |