あなたが必要とするもの
- バター4大さじ（分割使用）
- 8オンスのキノコ
- 塩小さじ1
- 1培地
- 甘いタマネギ （チョップド）
- 1/4カップの小麦粉
- 白い胡椒1/4のティースプーン（または味に）
- 2缶のチキンブロス（各10-3 / 4オンス）
- 1/8ティースプーンナツメグ
- 1カップ重いクリーム
- ガーニッシュ：細切れのパセリ
それを作る方法
キノコのブラシや湿ったペーパータオルできのこをきれいにする。 キノコの半分をスライスに切る。 残りを切ります。
大きな鍋の中でバターの半分を溶かし、金色になるまでキノコを炒める。 スライスしたキノコを取り出して予約する。 残ったバターを、同じパンに、加えたキノコと甘いタマネギと一緒に加えなさい 。 塩を振りかける 玉ねぎが柔らかくなるまで、しばしば炒める。
スライスしたマッシュルームをパンに戻す。
小麦粉を加えて調理し、滑らかになるまで約2分間絶え間なくかき混ぜる。 ゆっくりとゆでた鶏のスープを加えてください。 煮る、しばしば、厚くなるまでかき混ぜる。 ナツメグとコショウを加えなさい 。 必要に応じて、調味料を調整して調整します。
重いクリームを加えて煮詰めます。 （沸騰させないでください。）ラーメンをスープのボウルに入れ、細かいパセリで飾ります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 921 |
| 総脂質 | 73g |
| 飽和脂肪 | 44g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 196 mg |
| ナトリウム | 1,908 mg |
| 炭水化物 | 55g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 16g |